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白族生皮
2023-12-17
白族生皮：生皮是大理白族人民传统的待客名菜，是大理的一道特色菜。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期，因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，至今深受人们喜爱，是当地白族群众最喜爱的民间菜肴。凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃生皮。在大
新乡红焖羊肉
2023-12-17
新乡红焖羊肉：红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995
巴中串串
2023-11-29
巴中串串：巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，该品集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的烫涮食材，打造出独具一格的串串口味，是巴中人最喜爱的小吃之一。巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，当地人用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料
牛角粽
2023-11-14
牛角粽：也叫牛头粽(即三角粽，又称牛角粽，是最普通的一种)。牛角粽因形状像牛角而命名。包粽子是端午节的一大习俗。粽子古称角黍，旧时相传是为纪念屈原的，现在已成为节日的时令美食。制作材料：糯米（新米最好）、馅料、食盐、烤过的海苔片（长方形）。准备工作：1、将糯米
绿松石
2023-09-10
绿松石：绿松石绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是最古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝和氏璧就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词。在世界珠宝习俗中，绿松石被定为十二月生辰石，象征成
于田红柳大芸
2023-08-01
于田红柳大芸：于田红柳大芸是新疆和田地区于田县的特产。红柳大芸是一种名贵的中药，是寄生于红柳根部的植物，又称肉苁蓉。2002年于田县被国家农业部授予中国大芸之乡称号。于田红柳大芸作为中草药使用已经有1800多年的历史，早在西汉时期，我国最古老的草药专著《神农本
留坝糟肉
2023-07-25
留坝糟肉：糟肉是选用上等五花肉，切成薄片摆放在碗底（最好用土碗），再用农家自产的醪醩盖在肉上面，再放上枸杞大枣冰糖等配料，上笼蒸1个小时左右可食。味道清香扑鼻，口感甜而不腻，是老少皆宜的美味佳肴。此菜制作流程复杂、传统，平时在大酒店很难吃到，是留坝的一道传统美
横县蚕丝被
2023-07-22
横县蚕丝被：蚕丝是自然界中集轻、柔、细为一体的天然纤维，素有人体第二皮肤的美誉，被业界称为纤维皇后。其主要成分为纯天然动物蛋白纤维，其构造和人类的皮肤是最相近的，有87%是一模一样的，内含多种人体必须的氨基酸，以蚕丝作为内质的蚕丝被具有贴身保暖、蓬松轻柔、透气
巴河莲藕
2023-10-21
它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处，南临长江，西垅巴水，方圆面积一千多亩。周围山丘环抱，湖泥深厚、肥沃
奶品
2023-07-12
奶品：最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫达雪，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称俄雪。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，
本山蜜桔
2023-09-05
本山蜜桔：南湖产桔已有七百多年历史，品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等，其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜，最负盛名，年产桔千余吨。产地以黄沙坞最著，被誉为浙北桔村。
鲍汁扣鹅掌
2023-11-03
鲍汁扣鹅掌：鲍汁扣鹅掌是颇受美眉欢迎的一道菜。用上等猪脚、火腿、老鸡花七天七夜煲成高汤，去骨后熬成香浓醇厚的浓汁，浇在酥软的鹅掌上。啃完鹅掌，再要碗白饭，精选的泰国米混合在醇美的浓汁中，怎一个鲜字了得，连盆底都刮干净了。光是无可挑剔的制作过程都值得大家细品一番
焦咯炸
2023-07-15
焦咯炸：焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料扎卷，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。淡者下汤，其余均作拼盘用之。拼盘时，可摆成各种优美的造型，味鲜可口，清香酥
梧州砂糖桔
2023-11-19
梧州砂糖桔：梧州市地处广西东部，属南亚热带季风气候区，最适宜发展各种南亚热带名优水果，尤其是特别适宜发展优质砂糖桔生产。经过近年来的快速发展，梧州市已成为广西最大的砂糖桔生产基地。苍梧县的砂糖桔质量为全区最好。梧州市地处广西东部，属南亚热带季风气候区，最适宜发
