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老爸茶
2023-12-03
老爸茶：老爸茶，即大众茶，是海口市茶文化的代表，是海口茶点的统称。海南民间把上年纪的人称作老爸，故这种大众茶就称作老爸茶，在海口经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶，常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等。
东方黑脸琵鹭
2023-11-26
东方黑脸琵鹭：黑脸琵鹭，这种全球仅余1000多只的珍贵鸟类，从昨天开始，在我省有了较为安全可靠的栖息乐园。昨天上午，省自然保护区评审委员会一致通过了拟建海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区的评审。海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区位于东方市四更镇。2004年1月，在我省
大坡胡椒
2023-07-23
大坡胡椒：海南是我国最大的胡椒主产区，大坡镇是海南最大的胡椒生产基地，进入过全国绝大多数家庭的餐桌。大坡镇自1982年开始胡椒种植，产品远销海外。大坡胡椒引进欧盟良好农业标准，不断提高产品品质，严把质量关，获得GAP认证。大坡胡椒基地更是通过省农业厅无公害农产
东方白斩羔羊
2023-11-26
东方白斩羔羊：海南地方风味名菜。东方羔羊，为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用45千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。用料：东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。制作：1、将羔羊放血，刮毛，剖腹除内脏，洗净，
泰来粽子
2023-07-23
泰来粽子：新泰来粽子定安新泰来餐厅成立于一九八八年，即海南建省的首一年。和我们海南一起共同发展了近二十年的历程，我们抓住了这个美好的机遇，团结拼搏，务实与时俱进，努力创新，发展至今已经成为定安家喻户晓的茶餐厅及具有代表象征性的粽子企业。定安泰来粽子以清香，淳朴
椰子糖果
2023-12-02
椰子糖果：椰子糖果是海南省三亚市的著名小吃，是具有海南独特风味的糖果，采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种，秉承了海南生产糖果的传统，还保留了椰子的原味，味道香甜可口，
长兴村槟榔
2023-07-23
长兴村槟榔：槟榔是海南四大名药之一，含丰富的氨基酸、维生素C等微量元素，具有较高的医疗保健功效。槟榔树在亚洲南部和东南部分布较为普遍。在我国，主要分布于海南岛和云南的南部地区。海南岛种植槟榔据史书记载已有1500年的历史了,远在唐宋时代已闻名岛外。槟榔在海南栽
东方羔羊
2023-07-23
东方羔羊：东方羔羊海南地方风味名菜，东方羔羊。为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用45千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。用料：东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。制作：1、将羔羊放血，刮毛，剖腹除内脏，洗
酸豆
2023-07-24
木质坚硬致密，三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板；荚果既是酸甜的水果，腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料，嫩叶可配制海鲜食用，也可充当饮用水的澄清剂。海南各地
银饰
2024-01-08
银饰：银饰是海南省苗族同胞最喜爱的装饰品。儿童爱戴银饰帽，年轻的姑娘爱戴银质耳环、插花、手镯。海南苗族同胞精心制作的银饰品工艺高超，品种繁多，如项圈和手镯就有实心、空心、镂花、圆柱、六方形、棱角形等。海南苗族的银饰，多数是由本民族的银匠专门制作，富有民族传统特
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
万宁菠萝
2023-07-24
万宁菠萝：菠萝为海南特产这一，在海南万宁产地较之有名。它凤科凤梨属多年生常绿植物凤梨的果实，又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝、露兜子。万宁菠萝品质优良，风味独特，含多种维生素，汁多香美，酸甜适度可口。据测定，菠萝果汁中还含有医药上的贵重原料菠萝酶，对消化蛋白质，
三亚海鲜火锅
2023-12-16
三亚海鲜火锅：三亚海鲜火锅是海南三亚一带的传统风味名肴，属于海南菜，也是三亚著名的特色菜之一。三亚海鲜火锅取材三亚本地海鲜虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，锅底加入姜片、蒜苗等调味，保留了其中的原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。三亚
塑像
2023-11-25
塑像：古代名人真实的故事和民间优美的神州传说，深深地融合在黎族的生活、劳动和文化之中，它们成为保亭乃至整个海南人民的宝贵文化遗产。如苏东坡到海南、黄道婆织绵、三月三对歌、七仙女下温泉、黎族青年千里追鹿等。每尊像都通了电，游人走到面前或投以硬币，它们就会自动唱歌
豆参煮鱼头
2023-09-26
豆参煮鱼头：豆参煮鱼头是鄱阳湖地区的特色菜、地方菜、百姓菜，说是特色，其色、香、味、形真是上品。说是地方，主要限于鄱阳湖区，以都昌为最佳。说是百姓，在鄱阳湖区的人没吃过的，很少。为何？主要是二种主料的影响。一者，豆参。俗话说：参为难得之宝。东北山中有人参，汪洋