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圪坨
2023-12-30
以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上之句。圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如
沱茶
2023-12-15
沱茶：云南沱茶是驰名中外的传统名茶，沱茶现由云南下关茶厂生产，属紧压茶类，又名下关沦茶。其形如倒置的碗状，有两种不同的规格：一种是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美观，紧压成团，沉实优雅。其色褐红，汤色明亮，滋味醇和，芳香绵长。另一种是选用滇南茶区的优质
新疆手抓羊肉
2023-12-14
新疆手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。手抓羊肉真
宝光素斋
2023-12-07
宝光素斋：宝光素斋，凡是成都平原川西坝子上的人，无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。宝光寺的素斋远近闻名。工艺考究、色香形似，连味道也是那么逼真，无不令过往食客啧啧称奇。简介宝光素斋宝光寺的素斋也是小有名气的，雷康当然也要再次品味一下。素食菜谱中的品种有30多种
德保蛤蚧
2023-11-21
德保蛤蚧：德保蛤蚧爬虫类野生动物，形似壁虎而大，多生长于大石山的石缝里、是德保名土特产品之一。德保产的蛤蚧别于他地，其胸有五趾，称五爪蛤蚧，有益气、壮阳、定喘等药用功能。德保县酒厂利用本地产的蛤蚧进行深加工，生产蛤蚧酒、蛤蚧雄睾酒，有丰富的营养价值和健身作用。
三幅围裙
2023-10-24
三幅围裙：土家族的男女都有抹围裙的习俗。接待客人与平时生活中用的围裙不一样。女人接待客人有露水裙、响铃裙、百折裙、绣花裙等，平时生活用的有吊把子裙、半头裙、包袱裙等。男性喜抹三幅裙，这三幅裙，既能打粗，又能待客，俗话说：男围三幅裙，酒席场中不丢人。清江沿岸还流
壶关小车刀切糕
2023-06-14
壶关小车刀切糕：壶关小车刀切糕小车刀切糕为壶关粗粮细做的一种传统食品。这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香宜人。壶关有名的特产小吃。说起小车刀切糕，还有一个传说。相传离壶关县城40公里的东南方，有一座奇峰怪峦、山水成趣的紫团山。半山腰有一
汾西苦荞茶
2023-06-13
汾西苦荞茶：汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产。苦荞性味苦、平、寒，有降气、宽肠、健胃的作用。现代医学观察表明，苦荞含多种药用养生的重要成份，其中富含苦荞类黄酮的芸香苷成份，有降血脂、胆固醇及强化血管、预防脑中风等重要功能。汾西苦荞康泰养生茶，是山西龙荞生物
敦煌味道草原羊
2024-01-03
敦煌味道草原羊：敦煌味道草原羊：敦煌往南海拔升高，就是祁连山以北的草原，这里有肃北草原和阿克塞草原。有草原就有肥美的牛羊马匹，这当中最为有名的就是草原羊肉。敦煌有烤羊肉，烤羊肉又分烤全羊、烤羊排、烤羊头、烤羊腿、烤羊腰、烤羊蹄、烤肉串。还有焖羊肉，分为红焖羊肉
宁陕豆腐干
2023-12-24
宁陕豆腐干：宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。宁陕豆腐干，产于广货街镇，这里有清泉，冬暖夏凉。用这种水做豆腐干，起于清
石屏豆腐皮
2023-12-19
石屏豆腐皮：石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。
虫草鸭
2023-12-04
虫草鸭：据现代药理分析，虫草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分，除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇特疗效外，还对久病体弱、贫血等有良好的补益作用。九寨沟藏胞们用虫草做成的虫草鸭，味极鲜美，还是上等补品。(九寨沟)初夏时节，九寨沟一带海拔3000米
团风射干
2023-10-21
团风射干：团风射干属多年生草本植物，主要成份有野鸢尾苷、鸢尾苷黄酮。具有清热解毒、祛痰利咽、活血消肿的药用价值，对常见致病性真菌有较强的抑制作用。主要分布于团风县贾庙、杜皮，但店三乡镇。国家质检总局2011年第178号文件，经审查合格，批准团风射干为地理标志保
三门峡麻花
2023-10-15
三门峡麻花：这种麻花长有尺余，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，是一种老少咸宜的风味小吃。三门峡麻花，源于陕县大营麻花。相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之
栖霞苹果
2023-10-10
栖霞苹果：地域范围山东栖霞市素有胶东屋脊之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有六山一水三分田之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。特定品质栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称