投稿    搜索
搜 索
找到 海口美食店推荐 海口哪家店海鲜好吃 相关特产共 2762
雅园豉皇牛肉肠粉
雅园豉皇牛肉肠粉
2023-11-10
雅园豉皇牛肉肠粉:雅园豉皇牛肉肠粉雅园的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品,结合群众口味改进而成的,是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑。豉皇牛肉肠是选用上好大米,牛肉、油味料等原材料,首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨,将牛肉绞烂加油味配料,调配成牛
皱纱馄饨
皱纱馄饨
2023-11-03
皱纱馄饨:皱纱馄饨出自南门口的双燕馄饨。它采用富强粉为原料,精工擀成的皮,薄如纸,软如缎,吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉泥,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至泥,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮
葱扒羊肉
葱扒羊肉
2023-10-18
宋代汴京72家正均以羊肉为主要原料。羊肉性温,老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
诸城烤鸡背
诸城烤鸡背
2023-10-08
这底味呢,有些来自阅历天下美味的那锅老汤,有些来自方秘制的腌料。有老汤锅的是煮而进其味,用腌料泡的是蒸而
徐公砚
徐公砚
2023-10-06
徐公砚:徐公砚徐公砚石产于青驼镇南10公里处徐公附近的砚石沟。多为不规则扁平状,形态各异,边生细碎石乳状的石纹,软硬适度,石色沉静,有青、黄、绿、茶、桔红等多种颜色。制成砚后自然古朴,清新淡雅,质嫩理细,扣之如磬,扪之如玉,下墨如挫,发墨如油,有极高的观赏价
锅边糊
锅边糊
2023-09-21
外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊,几乎都是福州人所开。其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
赖厝埕扁食
赖厝埕扁食
2023-09-20
赖厝埕扁食是厦门人
临涣酱包瓜
临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设园昌斋酱园制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。临涣包
血糯甜饭
血糯甜饭
2023-08-29
血糯甜饭,也称炒血糯,是常熟名王四酒家独创的特色品种。炒血糯呈紫红色,肥润盈口,营养丰富,为筵席名点。制作
台南虾仁肉丸
台南虾仁肉丸
2023-07-14
台南虾仁肉丸:黄莲登肉圆正式名为台南虾仁肉丸而当地人惯以台东肉圆称之。其皮采地瓜粉加在来米制成,因多了米香,故吃起来的口感较像粿,味浓而扎实。清蒸式的做法,使肉圆不油不腻,无论干吃或湿食皆相宜,干吃为淋上甜稠的独门酱汁,再洒上芹末,更添香味;湿食则是招牌吃法
上海擂沙圆
上海擂沙圆
2023-06-23
上海擂沙圆:擂沙圆是上海乔家栅点心的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大
玄滩粉蒸泥鳅
玄滩粉蒸泥鳅
2023-07-07
蒸菜美食,健康人生是玄滩粉蒸泥鳅的宗旨,好吃,绿色无
丰县烧饼
丰县烧饼
2023-08-26
丰县烧饼:丰县的烧饼分为两种,一种是两口大黑锅一扣,在中间烧木炭烤的那种.推荐城中大市场的那一家打烧饼的,个大,还特舍得放芝麻,带芝麻的那一面又酥又脆,呃,真的非常好吃!还有一种是黄桥烧饼,百货大楼旁边有一家黄桥烧饼最有名,每次出烤箱都是哄抢.
佛山扎蹄
佛山扎蹄
2023-11-10
老板余大伯为使日常卖剩的猪手、猪脚能够销售出去,便巧制出一种猪手猪脚的加工品扎蹄来。这种扎蹄是熟食品,皮爽肉脆,五香和味,别具风味。佛山扎蹄选用上乘的猪手、猪脚作原料,用盐、汾酒
宁阳牛家村犬肉
宁阳牛家村犬肉
2023-10-01
宁阳犬肉是省内外驰名的传统名吃,又以泗镇牛家村的犬肉为最佳。牛家村加工制作犬肉迄今有200多年的历史。早在清雍正年间,该村以彭姓为主开始了宰狗肉的