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乌兰察布燕麦
2023-08-14
察哈尔右翼中旗是我国燕麦的黄金产区，燕麦作为当地老百姓的日常食品，深受喜爱。燕麦作为奶牛养殖必须的优质粗饲料，对于维持奶牛健康、提高产奶量和生鲜乳质量水平发挥着重要作用。
灵川提子
2023-07-23
灵川提子：灵川提子品种有温克、美人指、红提、黄提、金星无核、金手指、黑香蕉等，其中以温克、美人指和红提为主。提子果脆个大，酸甜适口，耐贮运。提子含有大量的葡萄糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。成熟期分早、中、晚，最早七月上旬，最迟到国庆
黄花饭
2023-11-22
黄花饭：在广西桂西北地区，黄花饭是当地民众季节性的主食，每年必须食用一至两次。他们认为，黄花是吸取天地灵气而绽放，摘来作饭食用，可以增强体质，免除灾厄。黄花饭壮语叫挨花迈。有种开小白花的植物叫迷蒙花，有特异的花香，可入药，能清肝明目。壮语叫花迈，蒸饭前，先将花
锦华斋
2023-07-14
锦华斋：为北港镇上知名的百年老店，传承已超过五代，以制作传统汉式喜饼为主，口味众多，有乌豆沙、咖哩、椰蓉等，其中尤以鲁肉口味的状元饼最为知名，以绿豆沙、肉角、肉脯混合，经过先滷再炒的两道手续制成的肉馅，香气浓郁，咸度适中，有浓厚的味道，令人怀念。除了汉式喜饼，
张掖臊面
2023-12-06
甘肃张掖市民的传统早餐，深受当地民众喜爱，味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃。张掖臊面讲究薄、亮、精，就是面要薄、
广丰豌豆烧鲫鱼
2023-09-25
广丰豌豆烧鲫鱼属赣菜系饶帮菜一支，是广丰县的一道特色菜，因其具鲜香酥软的优点而深受民众喜爱。广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼，油为茶籽油。主料：广丰丰溪鲫鱼
白羽乌骨鸡
2023-06-26
江山白羽乌骨鸡以一白（全身羽毛洁白）、五乌（乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮）为其主要特征，耳垂雀绿色，鸡冠及肉髯绛紫，煮熟后肉骨乌色不变。江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一，原产于浙江省浙江省江山市，属肉药兼用
江阴河豚
2023-08-26
江阴河豚：河豚鱼属于凶猛鱼类，小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物，河豚一旦遭受威胁，就使身体膨胀成带刺的圆球，让它的天敌难以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之内，是的1000倍。一条一斤重的河豚鱼体内，能提取出约0.5毫克毒素，可以毒死几十头大象。至今还
红星蕨菜
2023-08-20
红星蕨菜：红星区核心为推森林食品、及食用菌、种、养、采、加工、矿产石材等特殊产业的快速发展，使当地特色产业提档升级。红星区申报的红星蕨菜地理标志产品保护顺利通过了与会专家的审查，这标志着红星蕨菜地理标志产品保护申报工作取得了0成功。红星蕨菜实施地理标志产品保护
乌江鲢鱼豆腐火锅
2023-12-13
乌江鲢鱼豆腐火锅：从贵阳驱车遵义途中，在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼，当场宰洗。服务员端上液化气燃具，将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里，开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅，用铝脸盆的？大概当地不
广元蒸凉面
2023-11-30
只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。——女皇蒸凉面又叫夫妻米凉