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海日其格特山岩画
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条
梅山槟榔
2023-07-14
梅山槟榔:梅山槟榔虽不如南投双冬槟榔来得有名,产量亦非全省最高,但由于
其
槟榔树多种植在气候温润、海拔800公尺高的山区,果肉不仅色白细嫩,且无渣、多汁,十分可口而有嚼劲,品质不输给双冬,甚至更胜一筹,如今名气扶摇直上,红唇族更视为口中极品。小小梅山乡不仅有绵延
曹家道口烧鸡
2023-07-14
其
制作过程须先选取上等好鸡,经清洁处理,以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍,再以温火烧制,火候又必须控制得恰到好处,才得以大功告成;在屏东市已有20余年历史的曹家道
宝岛肉圆
2023-07-13
其
纯手工制作的宝岛肉圆,手工捏出来正像是
割包
2023-07-13
因为
其
形状及内馅,所以在台湾亦被称作虎咬猪。特产文化:割包原本是尾牙(农历12月16日
沙鹿内圆福
2023-07-13
其
肉圆的制作过程相当讲究,用料特别,因此制作出来的圆个个皮质香Q、肉质香嫩,口味独特、与众不同,且多次获得国家优良食品奖项,因而成为当地小吃的代表。来碗以纯甘
丘北莲藕
2023-07-10
莲藕产业是丘北县的一个传统的产业,
其
种植历史悠久,但多年来属松散型种植,规模不大,单产低,质量不高。九五期间,丘北县委、县人民政府极为
尼西土陶
2023-07-09
它是人类跨越时间最长的一部可歌可泣的活化石史料,
其
文化内涵是不可言喻的。制陶在迪庆历史悠久,春秋战国时期,香格里拉县尼西一带已有土陶业。坐落在香格里拉县城西北角20公里
南盘江黄牛
2023-07-08
南盘江黄牛,是云贵高原有名的畜禽,
其
种牛盘江牛入选国家牛品种志目录,是中国有名的地方牛种。南盘江黄牛是指在南盘江流域养殖生长的盘江牛,因为当地特殊的自然环境所养殖出的盘江牛体格健壮、耐粗饲、适应性强,肉质优异。南盘江
贵阳砂锅饭
2023-07-07
贵阳砂锅饭:砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃,由于
其
风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是:将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火
薯兴粉条
2023-07-07
粉条里含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质.
其
具有有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,无论是烧、炒、凉拌都是更加爽口宜人。特点:柔韧性
广元凉面
2023-07-06
广元凉面经过千百年的传承、演变和发展,已经成为深受大众青睐的民间小吃,
其
色泽之诱人的、香气之热烈、口感之优美,堪称三绝!广元凉面的
武隆高山辣椒
2023-07-06
高山辣椒属茄科蔬菜,
其
果实未熟时为绿色,成熟后为红色。独特的自然条件和山涧小气候(种植地在何田海拔800
巫溪红三叶
2023-07-06
巫溪红三叶为野生豆科牧草,主产于巫溪县红池坝,
其
特点是返青早、枯黄晚、利用期长;耐刈、耐牧性强;叶宽、叶量大、营养丰富、适口性好;耐脊、耐寒、适应性强。1993年,经全国牧草品种
豆花鱼
2023-07-05
豆花鱼:豆花鱼是忠县江中渔翁鱼庄特色菜,
其
独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起,开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼,堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康,营养丰富,独领1,被业界专家赞誉为:健康使者,营养天使。经过多年发展,鱼庄总店不仅成为当地城区地标
天星醋
2023-07-05
含有人体所需的多种氨基酸,
其
氨基酸态氮、葡萄糖等成份都优于国家、部颁标准。此醋既是佳肴的理想佐料,又具有促进食欲、
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