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海池
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羊郡对虾
2023-07-04
还建有越冬
池
,严冬时节也可吃到鲜虾。羊郡对虾生长期
康庄挂面
2023-07-02
它的原产地是临清市康庄镇的东马厂村,后来扩展到附近的郭
池
村、端丁村。其制作工序复杂,技术性强,须把好和面、醒面、切条、盘条、搓条、醒条、上签、坠面、拉拽
信宜食惯嘴粉皮
2023-11-04
信宜食惯嘴粉皮:食惯嘴粉皮,原产于该市郊
池
洞镇食惯嘴(地名),已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究,选料上乘,要用冬季稻黄谷,精心加工成白米,用适当比例的水,浸一小时以后才磨,必须磨两次:第一次粗磨,
梅市咸水鹅
2023-09-14
梅市咸水鹅:梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市
池
河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特,主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
宴嬉台酒
2023-09-14
唐天宝三年(公元744年)诗仙李白游砀郡,在宴嬉亭
池
畅饮宴嬉台酒,挥笔写下令人欲泛海,只待长风吹的千古绝句,宴嬉台美酒因此流传百
鱼匹子
2023-08-15
它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状,去掉脏器,然后放入
池
或大缸内,鳞片朝下,层层撒盐,装满后用草袋或其他物品盖严,以石压紧,防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时,可堆成垛
良溪罗氏柑普茶
2023-07-21
道光廿七年(1847年),罗在
池
辞官回乡,
双糕润
2023-09-15
双糕润:
海
澄双糕润是传统的名牌糕点之一,已有170多年的历史,用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成。特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。(漳州)
渤海湾东方对虾
2023-07-04
渤海湾东方对虾:对虾是
海
产中的珍品,特别是渤海湾出产的对虾,个大肉肥,成虾体长一般在20厘米左右,营养丰富,味道鲜美,在国际上素享盛名,有东方对虾之称。黄河入海口附近海域,即是东方对虾的主要产地。
山海关浑锅
2023-12-09
山海关浑锅:浑锅是老山
海
关人最爱的美食,火锅多为铜制,中间烧木炭。先将肉汤倒入锅中煮沸,然后将粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内,边煮边吃,又鲜又香,让人欲罢不能。
青蒲簖蟹
2023-08-24
在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清
池
,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
刘伶醉
2023-08-05
摘酒时,掐头去尾,排除酒头的醛与酒尾的醇,取中间酒入泥
池
老窖发酵,一年后色、香、味方佳。特点:酒液无色透明,窖香浓郁,入口绵甜,落口爽净,余
生鱼脍
2023-11-13
现在生鱼脍花样更多,有河鱼生、
海
鱼生、虾生等等。
肉末海参
2023-10-11
肉末海参:海参因其性温补,足胜人参而被列为
海
八珍之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。
大甸子羊汤
2023-12-13
大甸子羊汤:将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,配上一个由
海
椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。口感香而不腻,是当地人很喜欢吃的一道美食。
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