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海珊堂
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794
条
唐海大米
2023-06-12
唐海大米:唐海地处滦河下游、渤海之滨,有六十多年的种稻历史,由于特殊的退
海
地理环境,土质粘重,土地盐碱,土壤矿化物质含量高,加之有天然的滦河水灌溉,所产出的稻米,米质优良,颗粒匀净、晶亮,做成米饭喷香适口,富有糯性。过去的几十年里,唐海大米凭借先天优势,呈现外
绵阳脆皮锅盔
2023-12-02
混
堂
锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。脆皮锅
奉节杜甫晒枣
2023-11-27
奉节杜甫晒枣:因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有
堂
前扑枣任西邻的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
高陂头烧鸡
2023-11-18
而烧鸡秘制法原始地道,用荔枝柴烧红
堂
炉,清除炭灰,放入原只本地生鸡,离火高温闷烧15分钟,由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。
钦州大蚝
2024-01-08
钦州湾茅尾
海
是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区,苗种品质优良,其它海区不可比美。钦州市是著名的中国大
耀南火腿
2023-12-18
耀南火腿:耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段,
海
拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉质滋嫩
大方皱椒
2023-12-10
大方皱椒:大方种植辣椒历史悠久,线椒、皱椒已有400多年的种植历史,大方县志就有
海
椒(辣椒)的记载。据传,明朝贵州宣慰使、大方彝族女政治家奢香夫人拜见明太祖朱元璋,带去大方干辣椒,朱元璋吃后感觉又辣又香,见大方辣椒浑身发皱,故称其为皱椒,从此年年索贡。因此大方
牛肉豆腐脑
2023-12-06
制作时先备好主料及干
海
椒、姜、葱、大头菜、香菜等,锅内下水豆粉,用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫,盛入小碗内,同时将粉条用开水烫熟后放入,浇上牛肉臊,撒上花生仁即成。其特点
箬叶芝麻糖
2023-12-01
箬叶芝麻糖:箬叶芝麻糖是泰州传统名点,在清朝道光年间就闻名遐迩,闭住两轩留小啜,芝麻卷子又斜糕(金雪舫《
海
陵竹枝词》),可见时人之喜食。此点制作精巧,形态雅致,松软爽口,此品以泰州富春饭店制作最佳。MAIgoo美食小编推荐泰州其他糕点小吃:八珍参糕、梅花糕、潮
乌贼
2023-11-25
其骨中药名为
海
漂蛸,治溃
玉桂皮
2023-11-22
宁明县山地面积(
海
拨在400—1000米以上
佛山九江鱼生
2023-11-10
佛山九江鱼生:特色以拌(粤语称为捞)的形式食用,故又称捞鱼生(拌鱼生)现时的制法可追溯至清末,通常以
海
鲩为食材,买回来后养一个月,期间不喂食,让鱼体内的废物排出,并减掉多馀脂肪。然后杀鱼、放血、开膛,之后不能冷藏,要现做现吃。上桌时在鱼生的表面放上柠檬叶丝,吃
闸坡鱿鱼干
2023-11-06
鱿鱼干是
海
陵岛特色海产品之一,也是市民过节送礼佳品之一。已经进入秋季,又到了晾晒鱼干的大好时节,近段时间,在闸坡到处可以闻到鱿鱼干的飘香。
桃源鲁胡子豆辣酱
2023-10-31
七星椒,又名七姊妹,是常德桃源瓦儿岗著名的特产,生长在
海
拨600米以上的高山,辣度达83度,为目前全国之最,曾被列为清代贡品。七星
龟鳖奇吃
2023-10-22
当代人尤其是咱们中国人很喜欢吃,很喜欢
海
吃,为迎合吃新吃奇怪的需要,本人虽然吃不起那玩意儿,也无缘用公款吃那东西,还是为人民服务,设想出了一套乌龟和老鳖大菜的新奇制作方法。这套烹饪方法,本人
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