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古井烧鹅
2023-12-03
古井烧鹅:古井烧鹅不仅仅是江门市新会区的一道特色名菜,在大街小巷、摊点都有售卖,也是江门一道著名的特色小吃。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,尝一口,肉汁鲜美,满嘴留香,让人回味无穷,深受食客喜爱。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。当烧鹅这道宫廷菜来到南
老北京炸酱面
2023-12-03
老北京炸酱面:老北京炸酱面是中国传统特色面食,最初起源北京,后传遍北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等大江南北,是中国十大面条之一,也是北京著名的面食小吃。老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成,是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用,然后做炸酱
环县燕麦柔柔
2023-12-02
环县燕麦柔柔:燕麦柔柔,是甘肃省庆阳市环县的特色风味小吃之一,是以燕麦为原料制作而成。制作时,将燕麦煮四成熟,晾晒,炒干,磨成面粉,擀成面张,入笼蒸熟,用刀切成条状,放入盘中,拌上佐料即可食用。燕麦柔柔含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸以及铁、钙等营养成分,吃
中江丹参
2023-12-02
中江丹参:西南地.区是中药资源的宝库,该区气候各异,亚寒带,亚温带,亚热带各自孕育着各地的特色资源。中江丹参是在中江(四川省中江县)特殊生态环境下分化发育形成的生态类型,其大面积人工栽种历史悠久,单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠,一直是中国传统
蒙城油酥烧饼
2023-12-02
蒙城油酥烧饼:蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点,历史悠久,清道光年间,油酥烧饼就很盛行,名声远扬,也是亳州著名的传统小吃。蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料,制作手法独特,和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。蒙城油酥烧饼讲究配料和火候,用木炭、煤炭或烤箱
芥菜春卷
2023-12-01
芥菜春卷:芥菜春卷(俗称:còng)是一种极富遂宁特色的名小吃,口味独特,芥茉味刺鼻,香浓无比,吃法与常不同,不用长流,但却香鲜无比,回味修碗筷盘碟,用手直抓入口。初尝者往往吃得泪涕长。配料:特级面粉、鸡蛋清、精盐、明矾、红白萝卜、莴笋、绿豆芽、银丝粉条、味精
魁山牌菜籽油
2023-12-01
魁山牌菜籽油采用了大英本地特色油菜与高科技压榨技术相结合,该产品曾获得首届巴蜀食品节同类产品唯一金奖,第二届巴蜀食品节特别金奖,四川省名特优博览会金奖。四川省汇强油脂有限公司拥有日压榨菜籽160吨、棉籽18
龙须茶
2023-12-01
龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间,冲泡后,汤水清澈明净,呈橙黄色,带乌龙茶香型,优异者亦带花香,滋味醇厚,极耐冲泡。龙须茶历史悠久。据清康熙五十六年(公元1717年)崇安县
biangbiang面
2023-11-30
biangbiang面:biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉,再手工擀成长宽厚的面条,因制作过程中会发出biáng的声音而得名,是关中八大怪之一,也是陕西著名的特色面食小吃。Biángbiáng面主要通过揉、抻、甩、扯等步
遵义鸡蛋糕
2023-11-30
作为遵义一种美味可口的特色名小吃,是以上等鲜鸡蛋、白糖、好香油、上等面粉为主要原料,用民间的传统工艺精心制作,将蛋白与蛋黄分离,然后以蛋白打
开江山苍子
2023-11-29
山苍子,在四川境内其它地方鲜为少见,是长岭镇独有的特色产品。富含硒、锌等多种微量元素的山苍子,既满足了现代人追求多品味的要求,又对人体健康大有裨益。山苍子可鲜吃,也可加工成山苍子油。山苍子油浅黄微透明,芳香无比,保持
自贡牛肉
2023-11-29
自贡最具特色的食品是牛肉。自贡牛多牛肉就多且便宜,因此,自贡以牛肉为原料的食品花样繁多,成为脍炙人口的美味佳肴。水煮牛肉是盐工们
白切番薯鸭
2023-11-24
国宴楼厨师根据防城港本地人偏爱原汁原味的喜好,制作出别具防城港特色的白切番薯鸭,并配以柠檬、香油等蘸料,味美鲜香,分外可口。
融水糯米柚
2023-11-19
为有效保护特色产品,增加市场竞争力,2007年底,县委、县政府启动了融水糯米柚
黄花山桔红
2023-11-10
果实味酸甜而带微苦,因回味悠长而特具特色。桔红也是新春佳节送礼佳品,它象征吉祥幸福,花多气香、果达、果实橙黄。加工制作蜜饯、凉果、果酱、果汁、幼果晒干可作药用。