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淡水清水岩
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肉酿面筋
2023-08-27
肉酿面筋制法相当简单,只要将肉馅塞入无锡
清水
油面筋中就可以。烧煮时,如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等,其味更佳。
水晶宫磨笼虾
2023-08-23
做法:1、先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅,加入
清水
2碗,用文火约煲20分钟。2、滤去药渣,放入海虾,煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。特点:酸甜带涩,别具风味。药用价值
马粪石
2023-08-15
全年均可收集,将病马宰杀后摸其胃肠中有结石者,取出用
清水
洗净,晾干。产地:主产于河北、内蒙古、新疆、黑龙江、吉林、辽宁、云南、贵州及西藏等
虎皮蛋
2023-08-12
虎皮蛋:主料:鸡蛋400克辅料:猪肉(瘦)75克青椒50克调料:酱油25克料酒2克盐1克香油10克白砂糖15克味精1克淀粉(豌豆)12克猪油(炼制)50克各适量虎皮蛋的做法:1.将鸡蛋5个放在
清水
锅里,用旺火烧开后,改用小火煮10分钟,取出,放在冷水里浸冷,剥
桥柱柚皮糖
2023-07-20
桥柱柚皮糖:桥柱柚皮糖桥柱柚皮糖为桥柱东畔王泰合号所创,取优质柚皮,刨去表皮,漂以
清水
,用白糖反复多次熬制,表面覆以白糖羔而成。产品清甘,胶而不粘牙,兼有清风开胃之效,国内外享有盛名。
肉馕
2024-01-06
制作方法:1.将面粉倒入盆内,加50克嫩酵面、
清水
200克揉成面团,盖上湿布静饧510分钟。2
泡菜牛肚丝
2023-12-16
泡菜牛肚丝制作方法简单,先将牛肚清理干净,牛肚切丝,金针菇、泡菜备用;然后锅中放入适量油,把牛肚倒下去煸炒,同时放入姜片、料酒、
清水
;最后加入泡菜
豆瓣海参
2023-12-03
制作方法1、用凉水将海参中的泥沙杂质洗掉先泡2小时,再上屉蒸2小时,然后用
清水
多漂洗几次。用蒸海参
糊涂面条
2023-10-16
做法:锅中放
清水
或者高汤,先下少许玉米面,小火煮20分钟,再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、
宁德肉丸
2023-09-18
以下是牛肉圆的作法:用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、
清水
(100克)、菱粉(30克)制法:一、将
熏肘花
2023-08-19
熏肘花:原料配方:配制老汤的标准是,
清水
10公斤,粒盐10公斤,酱油(原汁)4公斤,味精50克(汤的浓度在波美15度左右,色浅如酱油,味淡加盐);花椒400克,大料400克,桂皮200克,(这三种调料共同装入一个白布口袋,每煮10次更换一次),鲜姜(切丝)25
拔丝地瓜
2023-08-19
拔丝地瓜:拔丝地瓜的制作材料:主料:地瓜500克辅料:白糖150克,
清水
100克,香油30克,花生油1000克拔丝地瓜的特色:瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。拔丝地瓜的做法:拔丝是道甜菜,说白了就是一个热闹菜,不过是吃的个情趣。几乎所有你喜欢的,你
红烧凉粉
2023-08-03
红烧凉粉:材料:白凉粉500克,切成方块配料:豆瓣酱,酱油,料酒花椒粒,蒜,姜,葱花,鸡精做法:炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀……加入酱油,料酒,半碗
清水
,煮至水干……放入鸡精调味,起锅,撒上葱花,真的很香呀……
山楂拉皮冻
2023-07-25
原料:山楂糕100克,淀粉200克,冻粉少许,
清水
250克,
哈尔滨熏鸡
2023-06-22
辅料:配制老汤标准是:
清水
100公斤,粒盐8公斤,酱油(原汁)3公斤,味精50克(汤的浓度在波美,5度左右,色浅加酱油,味淡加盐),花椒400克,大料400克,桂皮200克(这3种调料共同装入一个白布口袋,每煮10次
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