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淡水老城墙
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血粑豆腐
2023-11-24
血粑豆腐:血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听
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人们说,是
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0的
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0传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说传说很久以前,因为当年大旱,一个叫贱狗的佃户因欠地主的租谷,年终时带着妻儿躲债躲到大年三十日才
姚岗媒鸭
2023-09-07
姚岗媒鸭:姚岗媒鸭
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洲、
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湾西北面的姚岗村是一个拥有3000多人口的大村落,全村90%的人口皆是姚姓家族。据传,在明朝末年,姚氏先祖怀揣张网捕鸭的绝技,乘一叶扁舟顺江直下,不料在
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洲湾水域遇险,遂系船登岸投宿。见沙洲宽阔,人烟稀少,树木蔽天,泽地杂草丛生,湖滩
滋补佛跳墙
2023-10-10
滋补佛跳墙:滋补佛跳墙此菜所选用的原料与众不同,主料有:海参、鲍鱼、大虾、鱼翅、干贝、裙边等,辅料有:香菇、
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鸡等。特别具有特色的是该菜品所用的汤,选用的是自家散养的
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鸡,用矿泉水煲制而成,不添加任何的其他配料,汤的鲜味全部来自
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鸡本身,所以醇厚无比、营养上乘
东平湖鲫鱼
2023-07-03
东平湖鲫鱼:东平湖鲫鱼,属鲤形目鲤科鲫属,是东平湖里的主要鱼类资源,据
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湖镇
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湖村(原随河船村)
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渔民说,1961年时,他们在湖里捕鱼,一网可捕50多公斤鲫鱼,一条船1个小时可捕上千公斤。1966年前,鲫鱼的捕获量占东平湖鱼类总产量的30%,1975年占总产量
帝景酱香鸭
2023-09-27
帝景酱香鸭:景酱香鸭主料:精选乡村
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鸭,
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鸭的肉质具有坚韧,丰满的特点。辅料:酱汁(由香果,罗汉果,花椒,党参等十几种药材熬制而成)。做法:将
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鸭与药材一起放入锅中用小火烹制,待其酱汁融入鸭肉中,鸭肉成酱黑色熟透后便可起锅。特点:酱香浓郁,肉质口感非常好,由于
全州血粑豆腐
2023-07-23
全州血粑豆腐:一、历史渊源血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听
老
人们说,是
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0的
老
0传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说很久以前,因为当年大旱,一个叫贱狗的佃户因欠地主的租谷,年终时带着妻儿躲债躲到
上汤焗鲍
2023-11-10
上汤焗鲍:上汤焗鲍主料:大连鲍、红炖翅汤、
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鸡脚、芥兰心配料:姜、葱、芜荽、蒜、
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抽、蚝油、糖、麻油做法:将大连鲍杀好加入配料,调料,腌15分钟后加入翅汤、
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鸡脚、焗至连鲍软身上碟用蚝油,原汤,浓缩成汁淋在鲍鱼上,拌上芥兰心即成。特点:色泽美观、味浓香、肉质爽
平南墨底鳖
2023-11-20
平南墨底鳖:平南墨底鳖是广西的优质
淡水
水产品之一,原产于广西平南郁江流域。自上世纪90年代初,广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖,随后进行人工繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点,深受消费者的喜爱,市场前景广阔。由于体形、
叠石蚝油
2023-11-09
叠石蚝油:由于珠江口西岸处于咸
淡水
交界地带,故珠海鲜蚝,个大肉肥,含有丰富蛋白质和矿物质,特别是叠石蚝油,畅销港澳,东南亚及檀香山等地。(珠海)叠石蚝油,最早产于珠海市银坑蚝场,改制后使用唐家湾蚝油品牌,珠海唐家湾商品有限公司生产。有海底牛奶的美誉之称,甘饴柔
丹江口青虾
2023-10-22
在市场上常见的3种
淡水
虾中,青虾的营养价值最高,品质也最佳。其肌肉中
白洋淀青虾
2023-06-12
青虾,学名日本沼虾,是日本和中国特有的
淡水
虾类。在我国,青虾广泛分布在南北各地的江
东方红鳍豚鱼
2023-06-11
东方红鳍豚鱼:东方红鳍豚鱼人工养殖基地,座落在天津市汉沽区的汉沽海
淡水
育苗中心。这里自然资源独特,科技力量雄厚,经营管理水平高,奋力开拓精神强,东方红鳍豚鱼人工养殖项目已列入天津市市级农业产业化龙头项目之一,被天津市科委确定为向国家推荐的名牌优质产品,荣获市科
夹河驴肉
2023-10-08
夹河驴肉:青州夹河驴肉是一个具有几百年历史的
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招牌
茂生香蕉
2023-11-09
因为茂生围位于咸
淡水
交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。
海边鸭蛋
2023-11-05
其产自廉江市沿海一带,那里自然环境优美,生长着大面积的天然红树林,是咸
淡水
交汇地带,海上天然生物十分丰富。蛋鸭采用传统的海边自然放养方式,长期觅食天然鱼、虾、蟹、螺
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