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牛记庵孙家大院
2025-02-27
据说，孙氏家族原是博山染坊买卖之家，经济实力较强，为躲避社会迁到这里。孙家大院：石砌楼筒，黑瓦挂顶，建有正堂、下堂、左、右厢房，上下楼皆建耳屋、拐屋，并和正房相通
恬斋公书室
2025-03-21
清嘉庆年间由乡绅何桂萼所建，用于何氏家族春秋祭祖及儿孙读书。2000年由何氏家亲理事会倡仪集资重修。书室坐北向南，三间三进，通面宽12.26米，通进深32.04米，占地面积392.8平方米
谢氏世族宗祠
2023-06-23
谢氏世族宗祠于明嘉靖壬子年(1552年)，由谢氏先人谢麟之玄孙谢淮及六世孙顺庆府副知训谢承志建造，至今已有400多年的历史。宗祠前墙嵌有明万历七年谢氏世族宗祠碑记一通，前座门楼为垂花柱连拱承檩构架，门厅为木瓜抬梁构架，主座为驼墩抬梁构架
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼又名淮王鱼，是全国极为少见的鱼种，产于安徽凤台县境内峡山口一带的水域里。肥王鱼外形奇特，体呈扁圆，形如纺锤，黄亮、肥壮、光滑、无鳞，肉质细嫩，历来被当作鱼中上品，居淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
淮南牛肉汤
2023-12-04
淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是淮南当地著名小吃，属于安徽菜沿淮片的代表之一，是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉
腌菜蒸肉
2023-09-26
腌菜蒸肉：腌菜蒸肉不要认为这道菜名字土气，实际上就是东坡肉或淮扬地区的霉菜干虎皮肉。修水的腌菜蒸肉之能上宾馆宴席，是因其风味独特，至于菜名，叫腌菜蒸肉、东坡肉、扣肉的都有。蒸制这种肉的腌菜是修水人自制的芥菜干，修水人称为腌（盐）菜干。取上等带皮五花肉放沸水中煮
红烧狮子头
2023-08-28
这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁
梦回唐朝-淮南焦岗湖影视城研学特色教育，国礼从娃娃抓起
2023-10-11
梦回唐朝淮南焦岗湖影视城研学特色教育，国礼从娃娃抓起：淮南焦岗湖影视城坐落于合淮阜高速和济祁高速两条高速出口，建设中的商杭高铁在影视城一公里处设凤台南站，东枕千里淮河，南倚万亩国家湿地公园焦岗湖，是正在建设中的大型专业影视摄制基地。该项目由淮南焦岗湖影视城有限
