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清戍台澎故兵墓
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条
新密金银花
2023-10-18
因它初开花时,色银白,过二三日变为黄色,新旧相参,黄白相映,
故
美称金银花。新密市(原名密县)是河南省金银花之乡,种植历史悠久,源远流长,明代李时珍在《本草纲目》中提到金银花出密县五指
金乡红花
2023-09-29
夏季开花,头状花序顶生,全部为管状花,桔红色,
故
称红花。金乡红花,色红而鲜艳,质柔软,油性足,经临床应用证明,仅次于全国闻名的藏红花。清乾隆年间金乡县已种植红
半岩茶
2023-09-21
此茶生在鼓山岩层或丛荫之中,少有阳光直接照射,纯为天然雨露滋润长成,
故
味清色淡而芳香。用鼓山龙头泉之水冲沏此茶,气味芬芳,久留齿颊,效果尤佳。
宣州雪梨
2023-09-09
在未成熟时人工用桐油纸包裹起来,等到秋后成熟再拆去油纸,其色晶莹皎洁可爱,
故
名为雪梨或乳梨。(合肥)
清炖蟹肉狮子头
2023-08-26
此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,
故
称清炖,又因造型大而圆,夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长,宜用砂锅炖制。
榆次堡子酒
2023-08-10
榆次堡子酒:榆次堡子酒榆次堡子酒系历史名酒,1900年慈禧太后曾饮此酒,
故
称为御酒。据《榆次县志》记:烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为最,人称堡子酒。民国四年(1914年),堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。
兴隆红果
2023-08-07
因其果实小巧玲珑,嫣红可爱,
故
人们赋予它的爱称颇多。兴隆县地处燕山山区,长城脚下,这里峰峦起伏,川壑透迄,气候温湿,土壤呈酸性,自古以产红果而闻名,据文献记载,兴隆县的红果生产历史悠久,早在明嘉庆
张家口口蘑
2023-08-05
张家口口蘑:张家口市坝上4县(康保、沽源、尚义、张北)和内蒙古大草原,土壤腐殖质层肥厚,盛产野生蘑菇,收购后经张家口加工分类销往各地,
故
称口蘑,已有300多年的加工历史。传说很久以前,有一个专卖口蘑的商人,带着上等白蘑,坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢,
乌鲁木齐抓饭
2023-08-02
乌鲁木齐抓饭:乌鲁木齐抓饭乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,
故
汉语称之为抓饭抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,特别是在婚丧嫁娶的日子里,总要做出大
西安景泰蓝
2023-07-26
以其盛行于明代景泰年间,又因多用宝石蓝、孔雀蓝釉料装饰,
故
称景泰蓝。西安景泰蓝制作继承中国古代此项工艺品造型特异、图案庄重、色彩富丽、金碧辉煌等传统特征,注重把历史传统风格和西北各民族特色融为一体,形成自成一派的独
湖田挂面
2023-07-01
黄沙岗镇村村制作挂面,尤以湖田村制作精细,
故
称湖田挂面,年加工量约1000吨。
武平盘菜
2023-06-30
武平盘菜:武平盘菜盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,
故
俗称盘菜。盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMa
蓟县金丝小枣
2023-06-11
蓟县金丝小枣:蓟县金丝小枣其果实长圆形,果皮棕红色,果大核小,味香肉甜,糖份较高,小枣成熟掰开后,能拉出七、八根金黄色丝,
故
誉为金丝小枣,蓟县金丝小枣盛产于蓟县北部山区,蓟县金丝小枣其含糖比其它地区高18%,营养丰富,富含ABCP等多种维生素,医学上称之为维生
熏肉炒野菜
2023-12-21
此肉因系柏木熏帛,
故
夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质。功效:而且具有开胃、去寒、消食等作用。
巴东五香豆腐干
2023-10-20
十九世纪中叶,巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道,
故
开办了四、五家豆腐干作坊,尤以顾家质量
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