搜 索
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴：洪泽湖活鱼锅贴，即锅底煮小鱼，锅边沿一圈贴饼，烧得鱼熟饼脆，香味四溢，是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作，属于苏菜之淮扬菜，是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮，香脆可口，烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开，尽享淮安一绝。洪泽湖
清明粿
2023-12-08
清明粿：清明粿，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。清明粿外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。
洪泽湖铁牛
2023-07-17
清康熙年间，洪泽湖大堤建成时，曾铸九牛二虎一只鸡用以镇水。古人以金、木、水、火、土五行相克的哲学思想，立九牛二虎一只鸡于大堤之上，以此镇水。如今已是虎归森林，鸟飞远去，只有憨厚的铁牛与洪泽湖朝夕相伴，可惜仅存五条（一说仅剩两条）
清明仔
2023-12-08
清明仔：清明仔是深圳本土特色风味小吃，围头的传统美食，专门是清明节时吃的。清明仔是采摘鸡屎藤和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎，轧出来的粉更带上浓浓的青绿，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶
清明粿
2023-08-20
清明粿：主要原料是稻米和艾草。以往过时节，家家户户都会做。尤其清明，人们用竹篮提着清明粿去上坟，以寄哀思。故称作清明粿。做法：浸泡过的稻米和经过烹煮的艾草磨成浆，混合均匀，倒入锅中，加大火煎煮，用锅铲不停搅拌。最后像和面一般黏稠即可出锅。然后包馅，或做成饺子状
洪泽湖龙虾
2023-06-24
洪泽湖龙虾：小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。洪泽湖龙虾以
央视聚焦海州桃花涧，“清明踏青”上头条！
2023-10-10
央视聚焦海州桃花涧，清明踏青上头条！：清明小长假来袭，多地气温逐渐回暖，咱们海州桃花涧的数万株桃花绽放啦！不仅吸引了众多游客前来赏花游玩，更是吸引了央视的关注。清明假期第一天，中央电视台清明踏青特别摄制组走进海州桃花涧，作为微直播第一站，央视以现场直播的方式向
小泊湖湿地
2023-10-09
小泊湖距湖东种羊场西北约6公里处，傍依青海湖，现已列入国际湿地资源区和青海湖国家名胜风景区之一。小泊湖是青海湖水位下降后遗留下来的沼泽草甸地，绿草如茵，鲜花遍地，四周有珍稀野生动物普氏原羚、鹿、旱獭出没，不时会有黑颈鹤、石鸡、雪鸡飞过，景色秀美，风光旖旎
洪泽湖特色水产
2023-08-25
洪泽湖特色水产：洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个浅水型湖泊，由于发育在淮河中游的冲积平原上,故湖底浅平，岸坡低缓，水深一般在4米以内，最大水深5.5米，平均水深1.5米，湖底高出东部苏北平原48米，故又被称为悬湖。洪泽湖原是泄水
合肥渡江战役纪念馆小长假观众翻两番
2023-10-12
合肥渡江战役纪念馆小长假观众翻两番：刚刚过去的五一假期，安徽省城各大博物馆、图书馆成为热门打卡地。尤其是合肥渡江战役纪念馆（安徽名人馆），到馆观众量是去年同期3倍多。五一期间，渡江战役纪念馆（安徽名人馆）除了精彩展览，还为观众准备了各类社会活动。其中，合肥渡江
清明果
2023-09-01
清明果：清明果松阳民俗，清明食青果，能驱邪避毒。此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮，包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料，捏成椭圆果状或饺子形状，两面贴上箬叶或柚子叶，放锅中蒸制而成。其色泽翠绿，味道清新且带蒿香，食之别有风味。清明果是在清
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼：北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵，不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚
洪泽湖浴场
2023-07-17
介绍浴场位于蒋坝洪泽湖大堤旁。蓬莱、瀛洲、方丈三岛隔水相望，相映成趣。这里大堤呈弧状环抱一泓湖水，湖面波光粼粼，水天一色，堤岸绿树成荫，风光旖旋。浴场南北跨度600米，占陆地30000平方米，占水面90000平方米，现有设施主要包括人工沙滩