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清水县创建宣德堂记碑
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557
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高陂头烧鸡
2023-11-18
而烧鸡秘制法原始地道，用荔枝柴烧红
堂
炉，清除炭灰，放入原只本地生鸡，离火高温闷烧15分钟，由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。
连山汤糍
2023-11-15
用现磨（碾）的糯米粉，包入咸馅或甜馅，水煮各镇也因习俗加入不同灰水制作成不同风味的汤糍，如福
堂
镇黄糍、太保镇绿色灰水汤糍，和洞大富白色汤糍
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