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清水尖
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满族旗鞋
2023-06-13
满族妇女不尚裹脚,多为天足,通常穿着宽大的旗鞋,这种绣花的旗鞋,浅帮、短脸、
尖
口,史称高底鞋,又称作寸子鞋,其鞋极有特色。鞋底用
渤海梭子蟹
2023-06-10
其体型似椭圆,两端尖
尖
如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。两前侧缘各具9个锯齿,第9锯齿特别长大,向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复眼。有胸足5对。螫
山核桃花
2024-01-11
山核桃花:将山核桃花用
清水
浸泡5-10分钟,用清水洗几次沥干水可用。1凉拌:将清洗沥干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。2炖汤:将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。3炒成丝:将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒,熟后起锅盛
洱海弓鱼
2023-12-22
弓鱼特别喜欢
清水
激流,每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。
瑶族大粽粑
2023-12-15
瑶家人制作粽粑一般从清早开始,先用大盆泡上糯米,放上适量的食盐,然后把从山里摘回的刀叶(类似芭蕉叶状,其叶子带有淡淡的香甜味)用
清水
洗净,再放在火上烤上片刻,使原本
水晶鸡片
2023-12-14
锅入
清水
上火,待烧沸后,将鸡片用
绿柚鸭
2023-12-08
做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后,用
清水
洗净,切成两半。然后把两个半只
茶丰泥鳅火锅
2023-12-07
鲜活泥鳅入盘,在
清水
内放入少许菜油,使其吐尽腹内脏物,剪去头
山城小汤圆
2023-11-26
制作:1、先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上
清水
,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发
胶州大锅饼
2023-10-11
制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团,在适宜的温度中发成老面(酵面),视老面的多少和酸味大小调以适量碱面,再加面粉、
清水
揉成面块,—然后用压杠在案板上反复挤轧,直到
王阁红酥肉
2023-09-27
王阁红酥肉:制法:(1)五花肉洗净,在离皮5毫米处下肥瘦肉排斩成茸,放碗内,加鸡蛋、调料,用少许
清水
搅拌起粘性,再把五花肥膘面上剞荔枝花刀,用调料腌好待用。(2)把肉茸抹在肉面上,撒一层生粉,再抹光滑,改刀切成骨牌块,待用。(3)炒锅上火,加油烧成六、七成热,
龙海蚝仔煎
2023-09-14
做蚝仔煎时,先在钵头里用
清水
调匀番薯粉,加上适量的鸭蛋,切碎的蒜苗,上等酱油和味精,然后再把珠蚝倒进钵里搅匀,放入
细露蹄筋
2023-08-29
蹄筋有鲜、干两种,鲜蹄筋用
清水
浸泡即可使用,干蹄筋需经过水发、油发、盐发三种方法泡发才能使用。细露蹄筋以水发蹄筋为佳。先将鸡脯丁、火腿丁、香茹丁、熟笋丁、青豆丁等辅料在炒锅中用熟猪油炒一下,然后加绍酒、精盐、高汤
马烧麦
2023-08-18
选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用
清水
浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早
绿柚鸭
2023-07-13
做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后,用
清水
洗净,切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过,待钵内水滚后将鸭肉投入,用文火煮约二至三小时,
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