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清水温泉胜景
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果脯八宝饭
2023-11-19
制作:1.将炒锅置旺火上,锅内置一竹宵箕,加1500克
清水
烧沸,加入莲子、35克纯碱
煸炒沙田
2023-09-21
食用时,先泡入淡水吐沙,再用筷子翻出内脏,
清水
洗净。下锅重油煸炒,加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉,鲜脆爽口,回味无穷。
定安斋菜煲
2023-07-24
定安斋菜煲:云耳10克、发菜10克、腐竹15克,粉丝10克、黄花菜10克、冬菇50克,黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头100克、黄豆腐干100克、花生仁50克、
清水
400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克(实耗100
泥鳅汤
2023-09-02
做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后加少量
清水
,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
东海柚皮糖
2023-07-19
它是以柚皮囊用
清水
浸泡去掉苦涩味后,加上等红糖、麦芽糖等原料,精心加工成似柚皮片状,甜度适中,味道可口。
酥炸虾饼
2023-11-10
酥炸虾饼:酥炸虾饼用料:中沙虾400克,青葱50克,精盐5克,五香粉0.2克,生油30克,自发粉150克,
清水
100克,白醋150克,白糖150克,辣椒酱25克,番茄酱50克,麻油5克,湿粉水30克,生油1000克(耗费150克)。制法:(1)先将沙虾的头和尾
上汤桑叶尾
2023-07-20
再经过大火油烧、
清水
煮开等步骤才能上桌成为美味。
武冈黄焖鱼
2023-07-18
武冈黄焖鱼:黄焖鱼是武冈地域特色鲜明的风味菜肴,选2斤左右本地草鱼,切成条块状,油加热后放入辣酱炒香,然后放入鱼块,喷洒少量米酒,加入
清水
,焖煮片刻,加入生姜、葱、蒜苗、咸辣椒等佐料后即可。
炸椿卷
2023-11-01
原料:面粉200克,湿淀粉25克,鸡蛋2个,
清水
500克左右,猪肉150克(肥瘦各半),净冬笋100克,韭黄(或韭菜)150克,水发鱿鱼100克,香椿芽100克,猪油50克,植物油1000克(实耗50克),盐、酱油、味精、料
粉蒸鹅
2023-09-27
粉蒸鹅:原料:活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱、料酒、精盐、熟猪油、
清水
烹调方法:粉蒸工艺流程:鹅——初加工——腌渍拌至——粉蒸——成菜成菜标准:色泽:未黄味型:咸鲜质感:软烂
明水开口笑
2023-12-20
明水开口笑制作原料主要有面粉、花生油、蜜枣、芝麻仁、鸡蛋、白糖、饴糖、小苏打、调制面团油、糖精、
清水
等。制作时,用所需原料做成圆球形生坯,粘上芝麻仁,然后放入油锅炸制而成。
龙川鱼干
2023-11-14
食用方法:用
清水
浸泡510分钟,可蒸、炸、煲汤等。品质等级:一级产地:龙川县枫树坝水库,保质期六个月。
灰汤汤鸭
2023-11-03
灰汤有我国著名高温复合
温泉
,
温泉
含有动物和人体所需的铁、铜、锌、钼、氟等29种微量元素,素有天然药泉之称。饲养在汤泉附近的灰汤汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。灰汤鸭外形也与一般鸭不同,趾蹼肥大,嘴喙深黄,体胖毛滑,
红油炸糕
2023-12-12
红油炸糕:主料:大米500克,黄豆100克,米饭75克辅料:猪肉250克,菜籽油1千克(实耗75克),折耳根粒20克,食盐3克,姜末、葱花各10克,酱油10克,味精2克,红油100克(以上原料为10个量)制作过程:将大米、黄豆洗净用
清水
浸泡5小时,发胀后加入米
白汤大面
2023-12-07
此汤是用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉放入布袋,再与猪骨入锅加
清水
和荤。素油熬制而成。汤汁稠浓,色白如奶,面条软硬适中,入味爽口。
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