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清源文庙
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条
卤煮驴板肠
2023-12-29
卤煮驴板肠:将整副驴大肠反复漂洗干净,入
清
水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
汝城茶树菇
2023-11-01
汝城茶树菇:茶树菇又名茶薪菇,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得
清
气,尤胜香菇。所产不多,不堪装载。自古以来,客家民间称为神菇。
竹筒石鸡
2023-09-27
竹筒石鸡:原料:石鸡、百合粉、料酒、酱油、
清
盐、胡椒粉、鲜汤、猪油、味精、竹筒烹调方法:蒸工艺流程:石鸡初加工——腌渍——蒸至——成菜成菜标准:色泽:淡黄味型:咸香鲜质感:酥烂
塌头粿
2023-09-21
其色透明如玉,清凉爽口,宜作
清
暑小吃。
江门荤豆花
2023-07-07
江门荤豆花:起源于夜郎古国江门寨,其味鲜嫩可口、
清
淡味美、荤而不腻、营养丰富,很能开胃健脾、美容养体。它成了叙永县江门镇餐饮业中的知名品牌,经久不衰,是江门镇的代名词。
彭祖枇杷
2023-12-04
彭祖枇杷:彭祖枇杷色泽鲜艳、皮薄肉厚、柔软多汁、
清
香味浓、酸甜可口、营养丰富、清热润肺,富含人体需要的多种营养成份,是水果中一朵奇葩,走亲访友的馈赠佳品。彭祖枇杷在国内水果市场上有较强的竞争力。
宜黄苎麻
2023-09-24
宜黄苎麻:历史上以来苎麻是我县一大物产,在我县种植出来的苎麻纤维细长,质地柔韧,耐腐耐磨,富有光泽,无褐色斑点,漂洗后颜色洁白,明、
清
时期我县盛产夏布,苎麻就是织造夏布的上乘原料。
常州三鲜馄饨
2023-08-23
馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤
清
味美。
安墩三黄鸡
2023-07-20
肉健不油腻、香滑口感好、
清
甜味无穷。是食用、送礼、请客,烹饪的美味佳肴,逢年过节,供不应求。
黄平泥哨
2023-12-14
黄平泥哨:黄平泥哨为苗族老人吴国
清
首创,以粘土为原料摔打掐捏,制成鸟、兽、虫、鱼等多种动物形状,中空留孔可以吹响。泥坯入窖煅烧后涂色,形象夸张,色彩鲜明,深受儿童喜爱。
沅江银鱼
2023-10-28
体小而透明,喜栖于湖、港汊及
清
浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,肉味美。
王记狗肉
2023-10-07
尤其是儿童食之,能
清
瘀去痞,补胃养肾。
循化薄皮核桃
2023-07-29
循化薄皮核桃:地域范围东经102°04′102°49′,北纬35°25′35°56′之间,海拔在2000米左右地带,东端为
清
水乡、白庄乡、积石镇;西端为查汗都斯乡、街子乡、文都乡
成顺菊花糕
2023-11-12
成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且
清
甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。
小关柿饼
2023-10-18
小关柿饼:具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、
清
咽利喉等特点。相传,慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时,还要求品尝过巩义的柿饼。(巩义)
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