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清漪湖
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条
云县树头菜
2023-07-10
云县涌宝镇的树头菜历来为人称道,因为是在冷凉山区生长的缘故,所以味道与众不同,清凉爽口,苦味浓郁,具有很好的
清
火功效。树头菜是云县涌宝特色产品之一,全镇现有种植面积1100亩,分布在木瓜河村、石龙村、茶山村
腾冲白茶
2023-07-09
具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香
清
鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的
天印贡茶
2023-07-09
它具有清热解毒、
清
脑、消除疲劳、利尿、助消化、维护皮肤、抗衰老、遏制心脏病发作等功效。镇远天印贡茶出产于贵州省镇远县都坪镇天印村,早在唐代
柳溪玉叶
2023-06-29
柳溪玉叶茶的品质特征是:外形扁平匀直,色泽黄绿明亮,毫毛披挂,形如早春柳叶;内质香高幽长,
清
花香型,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底匀净成朵,嫩绿明亮。柳溪玉叶为新创名茶,属绿茶类,创制于1995年,产于安徽省
广德毛腿鸡
2023-06-28
明、
清
期间曾为御用贡品。广德毛腿鸡因其活动量大,肉质不油腻,更营养健康,深受上海、南京等地消费者的喜爱。广德毛腿鸡是国家农产品地理标志保护产品。广德毛腿
塘栖熏鸭
2023-06-25
其外观色泽红亮,味鲜肉嫩,有一种独特
清
香味。早在民国初期,便是余杭县的一大传统特产。塘栖熏鸭的制作十分复杂,须经十余道工序。解放后,塘栖熏鸭技艺曾一度失传。上世纪八十年代初期,塘栖食品中心站为了恢复这一传统名产,建立熏鸭厂,使
五醍浆酒
2023-06-25
滨海五醍浆酒具有色
清
透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。素以香、醇、绵、甜、净著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间,曾有隔墙三家醉,开坛十里香之美誉。取用
枸杞菊花牛鞭
2023-06-16
将鲜牛鞭用
清
水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物
白煮肉
2023-06-09
此菜创始于明末的满族,约有300多年历史,
清
入关后从宫中传入民间。
压肉
2023-06-09
将海带煮后泡至
清
水中,一天内换水三次洗三次,待用;砸核桃取仁儿泡至温水中,泡展后去皮待用;猪头经过燎(燎毛)、刮、洗、劈开上锅煮,煮
阿图什木纳格葡萄
2024-01-05
阿图什木纳格葡萄:地域范围阿图什市松他克乡、阿扎克乡、阿
湖
乡的全部地域范围和上阿图什乡的乌恰村和塔库提村两个村特定品质阿图什的木纳格葡萄是当地果农经过长期栽培、杂交、遴选的优良品种,按皮色分为红木纳格葡萄、黄木纳格葡萄、绿木纳格葡萄等。其特点是果穗大,结粒多,
长沙炒码面
2023-11-03
炒码面与北方常见的炒菜捞面不同的是汤底,汤对
湖
南面
南县辣椒
2023-10-28
大辣椒主产乌咀、明山头和中鱼口等乡镇;尖辣椒盛产牧鹿
湖
乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒,果大呈牛角形且较扁平,青熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉心甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
阴阳虾伴球
2023-10-21
虾球通指虾仁,多采用退水时襄河的米虾和沟汊
湖
的糟虾。将米虾退壳,用油走过加白糖、白醋、炒得白而柔嫩。糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
溱潼鱼饼虾球
2023-08-22
溱潼鱼饼虾球:溱潼鱼饼虾球溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其鱼饼虾球堪称溱
湖
双璧。鱼饼用料以白鱼为上,青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,斩成茸泥,愈细愈佳。置鱼茸于盆中,辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状,用手揽拌。此时稠稀全凭手
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