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清真下寺
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运河
清真
宴
2023-07-03
运河
清真
宴:临清回民现有1.6万人,大部分居城区,追溯其涵源,一是明初大将常遇春屯军临清,回兵营土兵爱这里民风淳朴定居于此,二是运河开通,回族同胞来临经商定居,三是部分汉族人皈依回教。数百年来,临清回汉两族团结友爱,相亲相助,共同创造了临清的繁荣。伴随着临清繁
大厂
清真
八大碗
2023-08-05
大厂
清真
八大碗:在大厂回族的饮食文化上
清真
八大碗享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。究其历史,之所以能发展流传和出名,归纳起来主要因由有二:其一,这里的回族群众信仰伊斯兰教,按教规不许喝酒,不饮酒就不用预备炒菜;同时教规教义上提倡节俭,反对铺张,任何铺张浪
百泉
清真
风味食品
2023-08-04
百泉
清真
风味食品:百泉
清真
风味食品百泉
清真
风味食品主要集中在百泉
清真
风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老,细、嫩、鲜、香。同时还有羊肉串、炖羊排等。
清真
大水饺
2023-10-12
清真
大水饺:中国人爱吃饺子,所以民间有好吃不过饺子的俗语。过春节那天的早饭,千家万户都吃饺子,这是一种传统风俗,同时也把饺子提到一个很高的地位。家有客人到来,东家爱包饺子作招待饭,这也是重看客人的表现。饺子既是美餐又是大众饭,不少人认为,吃饺子很省事:既当馍也
寺
下
湖太婆山遗址
2023-07-25
太婆山遗址位于永康市古山镇
寺
下
湖村,现存遗址面积8000多平方米。现场采集的标本有打制并有滚磨痕迹的圆石球、钝角长方体的石磨棒、石锤、石斧及夹陶炭等。经考古专家实地考证并对采集的标本初步分析,确认该遗址为早期新石器时代遗址,属于上山文化类型
清真
卤煮鸡
2023-08-05
清真
卤煮鸡:保定市马家老鸡铺的
清真
卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
本斋
清真
肉饼
2023-08-03
本斋
清真
肉饼:羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
王家胡同
清真
女学堂
2023-08-27
王家胡同
清真
女学堂时代:清嘉庆年间地址:开封市顺河区王家胡同中部路西7号院
礼泉
清真
牛羊肉泡馍
2023-12-27
礼泉
清真
牛羊肉泡馍:礼泉
清真
牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花(咸阳)
清真
羊糕肉
2023-07-30
清真
羊糕肉:这是一道回族传统菜肴。其选料讲究,要先用羊胸骨,上脊部位,剁成长方条,用清水洗净,摆入碗中,放入姜葱、蒜等调料,在笼内蒸30分钟左右,起锅扣入汤盘中上桌。配以醋、蒜汁、盐等食用。特点是白嫩透红,利口不腻,有滋补强身之功效。
清真
王家园子果醋
2023-10-04
清真
王家园子果醋:
清真
王家园子果醋在清朝初期就已销往山东、河北、天津、北京等地,目前已形成了多个系列品种。果醋采用小枣、高粱、小麦、鸭梨、苹果、山楂、桑椹等原料,经过独特工艺酿制而成。产品富含氨基酸、琥珀酸、覃酸、烟酸等多种有机酸以及钙、磷、铁等多种矿物质。长
天穆村
清真
南
寺
2023-03-20
据二普资料:始建于咸丰四年(1854)。1948年因共产党地下组织以此作活动点,被国民党军队烧毁后重建。占地1278平方米,建筑面积825平方米,砖木结构,麦加式,面阔五间,有大殿、讲堂、沐浴房等,主楼及左右角楼屋顶皆作洋葱式
天穆村
清真
北
寺
2023-03-20
据二普资料:始建于明永乐二年(1404)。1928年翻修大殿,1948年因共产党地下组织以此为活动场所,被国民党驻军烧毁后重建,占地4666平方米,建筑面积2734平方米,有大殿、讲堂、沐浴房等,砖木结构,大殿面阔五间,进深三间,勾连搭,中央建方形0
五营
清真
文化旅游区
2023-03-02
始建于元代,康熙帝御赐万古长青大匾的
清真
古寺,其建筑精美,是中国北方著名的清真寺。文化遗迹国公府、冯家古井、盛德堂武馆、民族英雄从希玉故居、古客店、茶馆、驿站、学堂、店铺、古墓群等众多古迹构成
清真
全羊席
2023-07-30
清真
全羊席:发菜山将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
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