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清真扣碗
2023-10-18
清真扣碗：清真扣碗，又称经堂菜，是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。
清真牛干巴
2023-12-21
清真牛干巴：清真牛干巴是寻甸回民的传统食品，具有独特的民族制作工艺，每年进入寒露节令后，将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀，选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
清真永寿寺
2023-12-03
清真永寿寺在西城区三里河中巷2、3号。明万历三十三年(1605)始建，天启四年(1624)重修。重修碑为进士石三畏撰文。寺之旧址名翁僧荒堂。寺门一间，石门额清真礼拜永寿寺。入大门后左为水房名规洁室。右为望月楼，二层，上有横匾曰唤醒楼
清真手拔毛鸡
2023-07-30
清真手拔毛鸡：清真手拔毛鸡同心清真手拔毛鸡是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品，饲料以粮食为主，不含任何药物添加剂，其屠宰加工程序严格按照穆斯林肉食品的要求，由阿訇主刀、手工拔毛清理而成。该产品清洁卫生，营养丰富，风味独特，是广大穆斯林群众及各界消费者的放心
清真先贤古墓
2023-11-06
清真先贤古墓位于广东省广州市越秀区桂花岗，又称回回坟。相传唐代阿拉伯著名伊斯兰教传教士塞义德·艾比·宛葛斯广州归真后，安葬于此。中文名：清真先贤古墓（先贤清真寺）外文名：SaadbinAbiWaqqasMosque地理位置：广东省广州市越秀区景点级别：全国重点
清真碎面
2024-01-04
清真碎面：清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为雀(秦州人读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
清真女寺
2023-12-03
清真女寺，简称女寺，单独为女性穆斯林提供礼拜的场所。清真女寺在宣武区寿刘胡同39号。因牛街聚居的清真教胞，多经营小商，居室狭小，男人有礼拜寺沐浴礼拜，一般妇女沐浴困难。由阂德仁发起，马志清捐献寿刘胡同空地1块，水井1眼，购料施工，于民国11年完成
许昌清真观
2023-08-27
清真观又称小宫，为一处明清风格的古代建筑群，位于许昌城西25公里的灵井镇小宫村北侧，坐北朝南，占地面积1.7万平方米。据有关史志资料记载，清真观始建于明代永乐十三年（1415年），后经屡次重修扩大，到清代末年形成了六进五殿的基本规模
清真食品系列
2024-01-02
清真食品系列：作为临夏回族自治州州府所在地的临夏市，伊斯兰文化氛围浓郁，信仰伊斯兰教的少数民族人口比重大。严格按清真的规则要求操作加工的清真系列食品是市场上具有较高信誉和较强竞争力的金字品牌。产品市场需求量大，不仅销往西北各省区，而且销往上海、广州，出口到中东
清真糁汤
2023-09-30
清真糁汤：清真糁汤又名肉粥，是济宁地区一种传统地方名吃，现为百姓的日常美味早餐，历史悠久。糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体。综合味的糁,鲜香微辣，细细的品味，又稍有一点中药的
集宁老马清真食品
2023-06-15
集宁老马清真食品：内蒙古集宁老马清真食品有限公司目前是内蒙古规模最大的清真熟制品加工企业，拥有年加工多种罐头500吨和各类软包装熟食品300吨的生产线各一条，以罐头制造和牛肉干等熟制品加工的清真肉类食品加工形成了具有地方特色和市场发展前景的民族食品链。集宁老马