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清花郡遗址
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3483
条
闽北
花
猪
2023-06-30
闽北
花
猪:闽北
花
猪闽北
花
猪是福建山区的地方猪种。闽北
花
猪被毛细、稀、短,头中等大小,额有深浅、形状不一的皱纹,耳前倾下垂,颈短厚,背腰宽,背多凹陷,腹大下垂,臀宽而稍倾斜。毛色为黑白斑块相间,分布不很一致,有的除四肢、腹下部及尾端为白色外,其余均为黑色;有的胸
谷
花
糖
2023-07-06
谷
花
糖:谷
花
糖,顾名思义,是用糯米谷爆炒,混入麦芽糖拌和而成。清末民国年间,谷
花
糖因其色鲜味美,自然香甜,深受人们的喜爱,甚至成为大户人家逢年过节,招亲待友的一道特色点心。何氏香酥谷
花
糖继承了祖辈留下的传统技艺,与现代化流水线上的产品相比,古老的食物,呈现出不
花
荄牛肉
2023-07-06
花
荄牛肉:安州区
花
荄镇自古是回民聚居地,信仰伊斯兰教:不吃自死物、血液、猪肉以及未诵真主之名宰杀的牲畜。
花
荄牛肉不仅以美味著称,在这个食品安全堪忧的时代,它更是以健康、绿色独领。
花
荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序上极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
油炸
花
蜘蛛
2023-12-15
油炸
花
蜘蛛:油炸
花
蜘蛛,是云南布朗族的风味菜。
花
蜘蛛学名大腹圆蛛,多生长在山林间,常在树林中结网,个儿比一般蜘蛛大,浑身长满白花斑,故名。宜在夏秋季节捕捉。有解毒功效,可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。入菜煎吃,香味扑鼻,比炸蚕蛹还味香可口。
花
蜘蛛,生长
合阳面
花
2023-07-26
合阳面
花
:合阳面
花
历史悠久,是在乡野村间广泛流传的一种风俗礼馍,在民间叫做
花
馍或
花
馒头,是中华馍文化的重要组成部分,是馍家族中的骄子。它制做精美,既有可看得观赏性,又有可吃的实用性,是艺术性颇高的民间艺术品。合阳面花在长期发展的过程中,逐步形成自己造型生动夸张
风味
清
真菜
2023-10-31
风味
清
真菜:风味
清
真菜位于沅水河畔的常德市,其清真菜肴久负盛誉,闻名遐迩。相传清代乾隆皇帝游江南时,路经常德,进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴,赞不绝口,当即挥毫赐名该店为清真第一春。清真菜肴是指回民喜食的牛羊肉。常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一
清
煮鱼
2023-07-02
清
煮鱼:
清
煮鱼——这种做鱼的方法,除使用盐以外(无盐时直接使用海水代替),不用油、酱、葱、姜、蒜等任何调味品,只用清水熬煮。做出来的鱼,原汁原味,鲜美无比。此种做法是有先决条件的,一是下锅的鱼必须新鲜,鲜度是原味的保障。二是急火煮沸后改用慢火熬炖,这样鱼腥味会
莘县
花
香菇
2023-10-01
莘县
花
香菇:我县所产
花
香菇,朵园肉厚、质细、色白、爆
花
自然,外形美观,口感脆嫩爽滑,味道鲜美独特。被誉为中国菇王、中华一绝。年产干花香菇、香菇片、香菇米500吨以上。产品远销十几个国家和地区。《莘县信息网》提供(莘县)
宜川面
花
2023-12-29
宜川面
花
:宜川面
花
即用面捏制作成的各种花鸟虫鱼图形、图案,一般用作敬奉神祇和祖先的供品。信息来源:宜川县政府网
炒
清
虾仁
2023-06-11
炒
清
虾仁:俗话说吃鱼吃虾天津为家,到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱,不过这两年天津人也吃出一个精巧来,炒
清
虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的,肉甜饱满,再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下,起
旬邑
花
馍
2023-12-26
旬邑
花
馍:旬邑
花
馍是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制
花
馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等;清明节捏面为燕;七巧做巧
花
(巧饽饽),形如石榴、桃、虎狮、鱼等;四月,出嫁女儿给娘家送面鱼,象征丰收;也有女儿出
花
马蔬菜
2023-12-26
花
马蔬菜:近年来,陕西省泾阳县立足资源优势,狠抓蔬菜产业,按照县一村一品发展规划要求,因地制宜推进一村一品,加快培育特色产业,突出发展以日光温室为主的无公害蔬菜生产,使全县蔬菜产业跃上了一个新台阶。其中以云阳镇
花
马村尤为著名。
花
马村位于西北蔬菜名镇云阳镇南部5
树
花
凉菜
2023-07-09
树
花
凉菜:一般产于深山老林里的麻栗树上,又称树毛,味香爽口,具有开胃健脾之功效。做法(原料):树(麻栗树、核桃树)
花
(亦称树毛)、青笋、粉丝及花椒油、大蒜油、味精、醋精、酱油、芫荽等作料。制作要诀:①煮树
花
、加少量的苏打,半小时后,取出漂洗干净,用冷水浸泡备用
烧肝
花
2023-09-15
烧肝
花
:烧肝
花
烧肝花盘菜是长汀传统菜肴。因其味道香脆,为下酒妙品,故流传久远。(特色)色泽金黄,外酥内软,食而不腻。
福州绸
花
2023-09-21
福州绸
花
:福州绸
花
:系以丝绸为主料,手工仿制各种花木的工艺品。尤以各式盆景最为精美。其生产历史悠久,早在明清时代即已盛行。
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