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渌洋湖自然保护区
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滇池高倍鲫鱼
2023-12-20
滇池高背鲫鱼是我省名贵土著鱼类,在我省滇池、星云
湖
、程海、牛栏江、金沙江等江河
八宝娃娃鱼
2023-12-14
八宝娃娃鱼:江河
湖
塘的淡水鱼,汪洋大海的咸水鱼,早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的鱼我所欲也到范仲淹的但爱庐鱼美,有多少名人骚客赞美过鱼。但是当人们品尝了贵州名菜八宝娃娃鱼后,一定会觉得会当凌绝顶,一览众山小了娃娃鱼学名大鲵,是生活在深山溪水中的一种两栖类动物
升钟酸菜
2023-11-30
升钟酸菜:南部县升钟酸菜是升钟
湖
风景区旧时人们传统饮食习惯中不可缺少的食物,也是人们贫困生活的缩影,米缸缸,面缸缸,不如一个菜缸缸,过去农村是家家必备,也算是瓜菜半年粮吧,现在即便是生活改善了,人们也还都喜欢吃酸菜,特别是老年人,几天不吃酸菜就感食欲不佳,因此
蛤蚧炖全鸡
2023-11-25
蛤蚧炖全鸡:为榕
湖
饭店特级厨师秦永焰创新名菜。1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用一号三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。(桂林)原料:主料:三
荆江麻鸭
2023-10-23
且地广田多,沟河纵横,
湖
塘密布,盛产鱼虾螺和泽草。有丰富的饲料资源,是荆江鸭的主产区荆江鸭头稍
洈水鳜鱼
2023-10-23
洈水
湖
盛产此鱼,肉质鲜嫩,是我国特产的一种名贵味美的淡
监利荆江鸭
2023-10-23
监利荆江鸭:荆江鸭以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名,盛产于我国长江中游地区,核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部,西与江陵接壤,北邻潜江、仙桃,东襟洪湖,南与湖南岳阳隔江相望,境内沟河纵横,
湖
塘密布,多产鱼、虾、螺和泽草,湖区农民素有养鸭
龙凤金银丝
2023-10-21
汉川素称
湖
乡,盛产鱼虾,野味鸡鸭、雁龟莲藕驰名中外,其风味颇有特色,以八道乡风菜为例。龙凤金银丝。为汉川一道古名菜,相传明末清初时曾作御膳。
白合花菜
2023-10-21
白合花菜:白合花菜因产于湖北省云梦县城关镇白合村而得名,主要分布在城关镇白合、肖李、西王、大周、黄
湖
等五个村,在云梦县种植已有38年的历史。上世纪七十年代末,当地青年农民李丁山采用上海花菜与瑞士花菜杂交,选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210240天的迟
孝感糯米
2023-10-21
汉灵帝元和年间,孝感城区东20公里处的野猪
湖
湖边,住着一董姓人家。董良、董善兄弟二人为孝敬病中的0,在捕鱼采芦的同时,为了给母亲调剂生活,从外地寻来种子开始种植糯稻,碾米食之。后人将糯米、芝麻制作
浠水蜜汁莲藕
2023-10-21
其制法为:选用浠水芝麻
湖
秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味香甜,柔和多粉,珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间,常用此菜下酒,故名东坡莲藕。清慈禧太后亦
黎川秆菇
2023-09-24
黎川秆菇:黎川秆菇是黎川
湖
坊乡传统特产,其貌不扬而其名久播远近。秆菇在植物学上称草菇,担子菌纲,伞菌科,是在稻草上培育、在半腐熟的禾秆上生长的一种食用菌,为世界四大蘑菇之一。其肉质嫩滑,味道鲜美,被誉为南国庖厨之珍。秆菇营养价值甚高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖
古田脐橙
2023-09-19
古田脐橙:古田脐橙个大皮薄味甜,享誉八闽,全县种植面积达11000亩,主要分布在环翠屏
湖
及沿闽江的4个乡镇(街道)。纽荷尔脐橙原产于美国,由华脐芽变选育而来。1992年由古田县科委名优水果场从外地引进。经过十多年来在我县试种、示范和推广证实,纽荷尔脐橙已完全能
巢湖白米虾
2023-09-10
白虾加工晒干制成虾仁(又称
湖
米),故又称巢湖白米虾。巢湖白米虾,学名秀丽白虾,在巢湖水域的虾类组成中,白米虾约占80%,年捕获量达数千吨。巢湖虾米经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。我国民间
糟青鱼干
2023-09-04
糟青鱼干选用绍兴泱茶
湖
所产的青鱼,腌制晒干,利用酒糟糟制,使酒香融入鱼干,既耐久、不宜变味,又溢满奇香,其特点是肉色红润,酒香扑鼻,松嫩鲜美,油润适口,为
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