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辽阳塔糖
辽阳塔糖
2023-12-04
辽阳塔糖:辽阳塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名,与梨干、乌拉草成为辽阳城三宗宝。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
东京太师饼
东京太师饼
2023-07-15
东京太师饼:太师饼:属酥皮类精制传统名。以精粉、白糖、食油为主料,辅以桂花、桃仁、麻仁、对丝等,精工制作。其成品呈扁圆形,柿黄色,每斤八块。内部组织酥松,多层次,果仁香味突出,食而不腻。1983年评定为河南省优质产品。
南皮玻璃器皿
南皮玻璃器皿
2023-08-04
南皮玻璃器皿:南皮玻璃器皿南皮玻璃器皿主要为手工制作,产品有冰花、座、汽泡、蒙沙、酸洗等系列上千品种,全部出口到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等30余个国家和地区,精湛的制作工艺和严格的质量要求,造就了南皮玻璃制品一流的品质和品牌。
杨家大饼
杨家大饼
2023-06-13
在2007年曾在冀菜饮食文化展演大赛获得河北名吃名奖。
炒焖子
炒焖子
2023-08-17
炒焖子用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅,用油多少是影响味道的决定性因素之一,油不能太少但绝
精武鸭脖
精武鸭脖
2023-10-26
精武鸭脖:精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随
寸金
寸金
2023-09-12
寸金:寸金是合肥四大名之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名寸金。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
无锡银丝面
无锡银丝面
2023-08-27
无锡银丝面:银丝面是无锡特色名之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
奇园蟹黄包
奇园蟹黄包
2023-08-24
奇园蟹黄包:盐城市区的传统名。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。原有奇茗、盛鑫楼、问津、问渠等10多家菜馆、茶馆经销,闻名远近。
精武鸭脖
精武鸭脖
2023-12-05
精武鸭脖:精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃,因为起源于汉口的精武而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武一带就有十几家店,如今,精武鸭脖在全国各地随处可
王记老豆腐
王记老豆腐
2023-10-04
王记老豆腐:王记老豆腐将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。
定胜糕
定胜糕
2023-08-30
定胜糕:定胜糕色是湖州的名小吃,呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸二十分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
兴街八角
兴街八角
2024-01-10
兴街八角:兴街镇紧紧围绕生态基本平衡目标,按照在山区发展八角的思路,大力鼓励和支持发展八角种植。到2005年底,全镇共种植八角14495亩,主要分布在兴隆、江六、牛塘子、安乐、龙坪5个村委会。个体老板已建有八角临时性苗圃50亩,可出圃八角苗木150万株。现进
陕北荞麦
陕北荞麦
2023-12-30
陕北荞麦:陕北荞麦是延安传统出口产品之一,主要产区为延安北部各县,亦有陕北三宝,荞麦、羊肉、地椒之说。全市种植面积约百万公顷,年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长,光热能条件充足,加之颗大皮薄、面白粉多、筋大质优,做面食洁白细长,光滑爽口。其含蛋白质、脂肪、维
延安荞麦
延安荞麦
2023-12-30
延安荞麦:延安荞麦是延安传统出口产品之一,主要产区为延安北部各县,亦有陕北三宝,荞麦、羊肉、地椒之说。全市种植面积约百万公顷,年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长,光热能条件充足,加之颗大皮薄、面白粉多、筋大质优,做面食洁白细长,光滑爽口。其含蛋白质、脂肪、维