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渝黔古道江津段
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条
马渚横河水利航运设施
2023-03-24
马渚横河即虞余运河的余姚
段
,经宋代大规模的整修改造而成,西起牟山长坝,经湖塘江、马渚中河,过曹墅桥注入姚江,八十年作为杭甬运河甲线。斗门在南宋起便有陡门、闸坝等设施的记载,1952年,在原闸基础上建成斗门爱国增产水闸,水闸南侧建人力拖船坝
溪口村
2023-11-19
溪口村是楠溪江中游
段
的起始点,也是舟筏运输第一埠。昔日村前500多米长的溪潭两岸停舶着一排排的舴艋舟,多时达100余只
网红景区狮子关又添新惊喜!快来打卡!
2023-12-10
:近
段
时间伍家台、贡茶仙子,可谓是赚足了眼球。但其实在宣恩还有一个早已爆红的地方,不仅在各大网络上频频出现,更是登上了央视,成为宣恩网红景点!它就是狮!子!关!图片来源抖音部分截图最美人间四月天,狮子关又添新项目,跟小编一起
镇原酒席
2023-12-31
县上近代出名厨师有张国俊(外号张五背锅)、
段
五银及秦有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
赵清斌(春娃)黄焖鸡
2023-12-28
佐料:鸡蛋两个(用清)、绿豆粉面(水泡)、炼猪油、葱
段
、姜块、黄面酱、豆酱油、大茴适量。作法:1、把鸡顺胸壁开,去头爪,洗兆内膛血污,剁成寸半方块,撒
葱扒鸡
2023-12-20
将鸡切从中间切开,成扒状,把葱、姜切成
段
和片;坐锅点火倒入油,待油热放入葱姜炒出香味,加入少许酱油,再放入香菇、冬笋爆炒一下出锅;将鸡身上沾少许酱油在锅内煎一下,把多余的油控出,放入炒好的香菇、冬笋、料
乌鱼片
2023-12-18
锅上火,放入适量猪油,烧至六成熟下入韭菜头
段
一两,水发木耳1
炸紫酥肉
2023-12-16
此菜是以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点,配以葱
段
,甜面酱佐食,其味更佳。它以色泽棕黄发紫的特
坨坨鱼
2023-11-28
成菜色泽红亮,鱼肉细嫩,味咸、辣、鲜兼备,是典型的家常味型,在凉山地区及108国道凉山
段
享有很高的知名度,深受广大消费者的喜爱。(德
砣砣鱼
2023-11-28
成菜色泽红亮,鱼肉细嫩,味咸、辣、鲜兼备,是典型的家常味型,在凉山地区及108国道凉山
段
享有很高的知名度,深受广大消费者的喜爱。
宁乡刀豆花
2023-11-03
唐代
段
成式《酉阳杂俎·广动植类·
皮条鳝鱼
2023-10-19
因
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鳝鱼形似竹节,故原名竹节鳝鱼。后沙市义森酒楼的掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺曾友海小名叫皮条子,后来人便以其乳名呼此菜为皮条鳝鱼,流传至今
混面
2023-09-26
我最喜欢的一种,是把蘑菇炒老,逼出汁来,尔后加入
段
油焖春笋
2023-09-08
油焖春笋:烹调时,选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料,剥净切成寸
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状入锅,以重油、重糖煸炒,再用小火焖透的烹饪方法,使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮,鲜嫩爽口,略有甜味。既可佐酒又可下饭,为杭州传名菜。(杭州)油焖春笋是一道杭州的传统风味菜。它选
绍虾球
2023-09-04
此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白
段
、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
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