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温塘古墓群
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墨鱼豆腐丝
2023-10-29
墨鱼豆腐丝:墨鱼豆腐丝祁阳县潘家埠、进宝
塘
一带流传一道墨鱼豆腐丝名菜。此菜的主要原料为墨鱼、豆腐、肉丝。将浸泡的墨鱼和瘦肉均切成丝,用茶油小炒,不加盐,铲出后用小碗盛置一旁;选择洁白质嫩的豆腐块,将其切成狭长细片(约3公分长),用茶油温火微炒,再放入炒好的墨鱼
茅草红菜苔
2023-10-24
茅草红菜苔产地包括鄂城区新庙镇茅草村和燕矶镇燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、池湖、马山、沙
塘
、车湖等10个村的地域范围。茅草红菜苔于1990年在武汉市武昌洪山引种,是鄂州的重要知名农产品。茅草红菜苔的产地境内新庙镇和燕矶
制鼓
2023-09-23
制鼓:制鼓早在明末清初,永新的东里乡(今届禾川镇)邹岗村、芦
塘
村等村寨,便活跃着一批靠制鼓谋生的民间艺人。他们以制作战鼓、庙鼓而闻名遐迩。新中国成立以后,不少富于开拓精神的农民开始涉足洋鼓、山西威风鼓、陕北腰鼓等鼓类制作,其中郭元庆、郭永庆等人还在山西的太原、
菜花鱼蒸蛋
2023-09-05
菜花鱼又称,
塘
鲤鱼。是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。此鱼鱼肉极为鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。西塘人做菜花鱼有清炒、椒盐、炖汤等做法,最简单也最美味的要数菜花鱼蒸蛋,既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽。
董夏橄榄
2023-09-02
董夏橄榄:橄榄原产海南岛,属南亚热带常绿果树,性喜温暖,浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡夏村和平阳县
塘
川村有大面积经济栽培,成为浙江省珍稀的名贵果树。董夏村位于飞云江北岸的山岙里,背靠大山,冬无寒风侵袭,且有飞云江大水体调节,气候温暖湿润,橄榄树大部栽植于红黄壤坡地
扬州藕粉圆子
2023-08-28
扬州藕粉圆子:里下河哟弯又长,沟水汊
塘
莲藕壮,莲藕美味又营养,藕粉圆子大席上。长江支流的苏北里下河地区扬州、盐城一带从古时起就以盛产优质藕而闻名,而当地产的藕粉圆子更是以美味营养而名扬海内外。藕粉一般为暗红色,纯白色为伪劣假冒品。商店和超市有成品出售,可制作藕
新沂水蜜桃
2023-08-26
该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐
塘
林场等为主的3大水蜜桃产区。目前,新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。新沂水蜜桃形美、色艳、味佳,且含有丰富的
桃姑迷宫
2023-10-24
桃姑迷宫又名东崖洞,辟有桃姑迎宾、流云飞瀑、桃
塘
夜月、洞山塔影、聚仙观画、瑞草霞光、奇门幽峡、福寿仙桃、索桥鸟瞰、宋墨遗香、万佛朝天、通天一门等
三步二桥
2023-11-04
东西跨于
塘
河上的三元桥和万安桥是三步二桥的代表。前者建于明万历年间,后者建于清乾隆前,都是花岗石砌梁式平桥
桂芳桥
2023-04-29
桂芳桥又名东茆桥,横跨临平上
塘
河,始建年代不详。南宋时,临平徐宣与弟寅、垓同登进士,3人联合太学生数十人,上书劾贾似道,入狱。贾败,沉冤昭雪,徐氏兄弟皆衣锦荣归。里人为表彰徐氏昆仲敢于与权贵斗争,在重建时改名桂芳桥,寓兄弟兰桂腾芳之意。元、明、清历经修葺
大陈墩遗址
2023-07-28
大陈墩遗址位于肥东县石
塘
镇龙城村仓城自然村北500米,面积约4000平方米。墩高5米。采集的新石器时代的遗物有陶片和石锛,陶片多为夹砂红陶,素面较多,器型有鼎足。商周遗物仅有陶片,以夹砂和泥制红、灰陶为主,另有印纹硬陶,纹饰有绳纹、叶脉纹,器型有鬲足、罐等
冻鱼
2023-12-13
冻鱼:冻鱼苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、
塘
或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉
苗家冻鱼
2023-12-12
苗家冻鱼:苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、
塘
或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉
后陇红番薯
2023-11-11
后陇红番薯:潮安县凤
塘
镇后陇自然村出产的后陇红心仔番薯(俗称后陇红),属名优地方土特产,其薯肉红若辰砂,香似菱荷,还带有类似蜂蜜的甜味。而且久煮更柔润,不易烂哩。收获后的后陇红番薯,薯块连同根部一起保存,挂在樑上使之通风透气或窖藏,保存经年,味道最好。据说它曾
大湾麦溪鲤
2023-11-08
麦溪鱼生长的鱼塘,本是耕地,早稻收割完后,留下稻禾禾头,把山泉水引入
塘
中养鱼,鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同,只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大,故鱼肉无泥腥味,且不会像其
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