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豉汁扇贝
2023-10-09
豉汁扇贝：扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；然后用刷子刷干净外壳；把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；大蒜成蒜蓉；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇
石角豆腐
2023-11-15
把豆腐切成约一寸见方的小块，投入油锅中炸少许时间，取出沥干，再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区，原是穷山僻乡，但山虽穷，水则秀可谓
大葱烧海参
2023-10-18
葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以葱辅之、和之，则海参得以显其功。此菜看似简单，其实很见功力。海参涨发要好，达到柔软、润滑却又有韧性的程度。过之则烂，欠之则脆。再则是烧，火候要够，好汤武火，收汁至浓，
清炒鱼面
2023-09-21
清炒鱼面：清炒鱼面鱼面，是我县特产，鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料，去皮刮肉，剁成烂泥，和以上等菇粉，适量食盐，打成条块状，放温火锅底烤干，刀切条丝即成。炒鱼面要先将鱼面放入沸水锅内二三分钟，后捞起放进凉水中浸泡十至二十分钟，再入锅清炒配以佐料。据说，此道名菜已
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法：一是将黎语叫做里嫩（剥去叶子取其幼茎）或芝温（取其幼茎和叶子）的野菜，用冷饭和水冲调，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他
瞿氏节孝坊
2023-05-19
瞿氏节孝坊，在宜兴市周铁镇水母村后塘自然村。1996年11月公布为市级文物保护单位。瞿氏节孝坊建于清乾隆二十三年（1558），为旌表儒士胡国泰之妻瞿氏节孝双全而立。单间双柱三楼结构，花岗石、青石混砌
井源生态农庄
2023-04-30
井源生态农庄座落于桂林市全州县枧塘乡枧头村委，距离县城六公里，规划占地面积150亩，三面青山环绕绿树成荫，一面稻田千顷视野辽阔。农庄是以农业为龙头，以乡村旅游和休闲餐饮为特色，集农业观光、休闲运运、餐饮居住为一体的四星级农家乐
众善桥
2023-04-29
原名虬桥，在嘉定镇西大街善牧堂南首、高义桥东，跨练祁塘，单拱，石级桥面。明洪武十三年（1380）建，明天启二年（1622）易石改今名。因多由妇女捐助，俗称女桥。明万历县志改称虬桥。解放后重修，跨度约28米，宽约4米。
顺德生态乐园
2023-06-25
顺德生态乐园位于珠江三角洲腹地省级旅游度假区——顺德均安镇，占地面积近3000亩，约等于200万平方米，是一个以保护生态环境为主题的旅游度假区，是广东省环境教育基地、广东生态学科普教育基地、广东省旅游生态基地，并被评为顺德十景之一——乐园野趣，乐园内基塘众多
茂芝全德学校
2023-06-23
全德学校，原名龙冈书室，俗称塘唇书斋，位于饶平县北部上饶镇茂芝社区，有一间教室，一个房间，一个天井，占地面积三百平方米。1927年10月5日，朱德同志率南昌起义军抵达上饶茂芝，指挥部设在全德学校，并在这里召开重要的军事决策会议