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江门排粉
2023-11-07
江门排粉：江门特产－－江门排粉素有广东米粉五大皇牌之一的江门排粉、新会排米粉，以江门市、新会区（前新会县）、中山等周边一方水土民间独特配方地道生产的最为正宗。受历史变迁等原因，此民间食品已从最初的家庭作坊式逐渐进化成由大型排米粉配套生产线大批量烘干制作，经过精
德清觉海寺
2023-10-15
觉海寺位于德清县新市镇中山街迎圣桥北堍。始建于唐元和十年(815)，名兴善寺；唐武宗时寺毁，大中五年(851)重建；宋治平二年(1065)改今名。宋黄庭坚《觉海寺诗》：炉烟郁郁水沉犀，木绕禅床竹绕溪。一段秋蝉思高柳。夕阳原在竹阴西
坦头窑遗址
2023-07-24
瓯窑是以温州永嘉为核心的中国著名窑场，它初创于汉代，发展于六朝、延及两宋，唐代是瓯窑发场的鼎盛时期，坦头瓯窑窑址是唐代瓯窑的典型窑场，代表了瓯窑的最高制作水平。坦头窑遗址位于永嘉县三江街道龙下村东南一处朝西的山坡上，西距楠溪江约两公里
瓯海之旅 ▎探访仙岩，寻那一抹“女儿绿”
2023-08-23
有幸参与此次泽雅探幽，纸乡寻梦；仙岩访绿，盘云觅春跟着旅游网红游瓯海，才来到了这风光如画的温州。第一站仙岩，地处瓯海南部，大罗山西麓，她的名字浸润着仙气，她是一位从晋朝走来
三片敲虾
2023-12-15
三片敲虾：三片敲虾是浙江温州地区传统名菜，上海人称敲敲虾，选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。三片敲虾，虾鲜汤清
黄坦糖
2023-09-02
一直以来，在温州、丽水一带享有盛誉。黄坦糖以精糯米为原料，用麦芽发酵加芝麻，薄荷油、生仁为佐料，分别制成松脆糖丝、硬韧的糖知、各式花样糖饼，香甜可口。此为黄坦民间传统食品加工来，明、清
蟹粉双珠圆
2023-09-02
将茸料用手挤出35颗小如圆眼核的丸子，又取35粒冬瓜丸子，煮熟，捞出放在高汤中，加蟹粉、胡椒粉和其他调料，略烧开，用湿淀粉勾成薄芡，淋一汤匙明油，起锅装汤盆，上撒蟹膏和葱花(温州)
马站四季柚
2023-09-02
马站四季柚：马站四季柚系温州传统的名优水果，源于苍南县马站镇，据马站镇下魁村《周氏家谱》记载：周大川字之祯（公元16981780年）曾任四川省中军副府和千总任期间回家探亲时，带回几个抛（柚的闽南话读音）食后弃籽庭园，种苗自然长出，尔后逐渐被当地殷户繁育作庭园珍
清汤白丸
2023-06-24
清汤白丸：温州有两种鱼丸，有一种不规则，有一种是圆的，后者说的就是白丸，将鱼身剁成鱼蓉制作而成。如今做白丸有机器，方便得很。而在上世纪，只能用手工，将鱼肉放在砧板上剁碎，但这同时也会将砧板碎剁进来，怎么办？大厨们想了个办法，在砧板上先铺块猪肉皮，然后将鱼放在肉
炸蛏子筒
2023-06-24
炸蛏子筒：蛏子是温州海涂特产,水分含量特多,蛏肉特鲜嫩。这道菜的做法是先将蛏子去壳,用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜、葱一起卷包成圆柱形,然后挂糊油炸,以辣酱油蘸食。此菜既保持了蛏肉鲜嫩的质感,同时又增加了酥、松、香的外层,吃起来特别鲜香美。信息来源：温州市文化广电旅游局
杜氏雕花楼
2023-10-23
坐落在中山西路266号的杜氏雕花楼，为当地名绅杜岭梅的住宅，据杜氏后裔回忆，此楼建造于清代嘉庆年间。1998年该楼被列为松江区文物保护单位。四棣三进庭院式建筑，其建筑造型和雕刻艺术均有很高的艺术欣赏价值和研究价值，是松江地区绝无仅有的古代建筑雕刻之精品
宜春台
2023-08-12
宜春台古迹位于江西省宜春市袁州区中山中路春台公园内，保存完好。宜春台的正面是由城砖砌成的高台，站在高台上，便可以看见这座气势不凡的三层楼阁了。楼阁是庑殿式，重檐，四道阿顶，筒瓦覆盖。底层是砖砌的护栏，二、三楼则是木质花栏，镂空雕花的刀窗，飞檐画栋，古雅精巧
银川文昌阁
2023-04-20
位于银川市中山公园。是一座建在方形台基上的三层楼阁式建筑。座西面东。面阔三间，进深一间，各层面东辟三个券式门窗。西墙外设有木梯可至各层。二、三层围有木栏，供游人凭栏眺望。清代光绪十八年宁夏知府谢威凤倡修，光绪二十八年建成。解放后多次重修，1984年进行了翻建
海口南洋老街风貌展示馆
2023-04-11
海口南洋骑楼老街风貌展示馆位于中山路上，这里全面地展示了海口的人文风情。展馆中的沙盘模型根据明末清初以来的老地图再现了昔日的海口城市风貌，精致而又壮观。展馆内也随处布置着许多具有老街符号的古物件，如宫灯、婚书等，墙上的一幅幅展览图在默默诉说着骑楼老街的历史