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温州天主教总堂
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627
条
巧食
2023-06-24
全国各地在这天都有不同的纪念风俗,
温州
也不例外,麻巧(也有叫巧食的)是七夕不可缺少的重要食品。麻巧是用面粉制成舌状糖糕,再撒上芝麻,放锅内油炸后即成麻巧(不过现在的麻巧都用现代的
石楼甘草
2023-08-11
石楼甘草:吕梁石楼县的甘草久负盛名,经考察,在石楼县境内的甘草
总
蕴藏量达580余万斤,被医药界称为汾草,其有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、止痛等功效。
泽雅屏纸
2023-09-02
泽雅屏纸:泽雅屏纸2000多年过去了,
温州
西雁荡泽雅西岸一带,仍有十几个村落沿用古法造纸泽雅屏纸!据水碓坑村的潘氏族谱记载:元末,泽雅先民为避战乱,从福建南屏一带逃迁而来,同时也带来了造纸术。南屏纸也就成了泽雅屏纸。经明、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
双味猷蛑
2023-12-15
双味猷蛑:双味猷蛑是浙江
温州
地区传统名菜,温州人习称青蟹为蝤蛑,此菜用清蒸和锅贴肉烹制,先将肥膘煮熟后切成原形的片,然后放入虾料,再在外层放入鱼茸,放入2成热的油锅中养熟之后捞起,摆在盘子里,然后把蝤蠓蒸熟后用到进行暗刀处理,也同样的摆放再盘子里。蟹饼排列在盘
怀溪番鸭
2023-12-15
怀溪番鸭:
温州
怀溪番鸭在浙南闽北地区都有很高的知名度和影响力,怀溪番鸭以怀溪本地养的番鸭、红酒、生姜为原料,经独特的方法烹调而成,与其他酒店烹制的番鸭具有截然不同的风味,其中主要归结为怀溪特有的饲养环境方法和加工手法,用怀溪特定的烹饪手法作出的怀溪番鸭香味四溢
明月跳鱼
2023-09-02
此菜是
温州
的双味佳肴。先将熟跳鱼肉切成数段,与香菇、熟笋片、调料一起下锅炒透,盛起堆在圆形煎蛋饼上,覆以蛋清泡糊,象征明月。次将生跳鱼沾上面粉,挂鸡蛋液入油锅,炸至结壳捞出,再与调料一起入锅,用小火焖至卤
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马街黑肉土鸡,或者南华天申
堂
产火腿合煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
福台排骨面
2023-07-14
福台排骨面:虽无醒目招牌,店中却
总
见高朋满座;炸过的排骨与冬瓜一起熬炖,浓郁芳香的汤头令人回味无穷,加入馄饨更让人吃得又饱又过瘾,不少饕客还会大老远打包带回去呢!(澎湖县)
临川金银花
2023-07-02
水分9.60%,灰分1.52%,水浸出物46.5%,粗纤维6.60%,
总
糖10.5%,氨基酸12.7%,其中天冬氨酸1.37%,苏氨酸0.62%,丝氨
泥糍
2023-09-02
据明·万历温州府志记载:吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽当今在
温州
称泥糍,系其生长在泥涂中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。泥螺属软
双味猷蛑
2023-09-02
双味猷蛑:双味猷蛑
温州
习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个洞,放人蛋清粉糊内,挂匀后摊在盘内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在锅内,小火煎至肥膘结壳,加入冷油,再煎至底部呈黄色取出,另将活蝤蛑两
王家庄核桃
2023-08-10
王家庄核桃:暖泉镇位于山西省中阳县西南,距县城57公里处,辖15个行政村委,40个自然村,有4421户,16860口人,
总
土地面积178平方公里,现有耕地面积33350万亩,林地12.53万亩,核桃林面积28600亩,是典型的纯农业乡镇。自1999年以来,暖泉
青铜峡番茄
2023-07-30
青铜峡番茄:地域范围青铜峡番茄主要分布在青铜峡市瞿靖镇,
总
生产面积1000公顷,年总产量6万吨。青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部,位于东经105°21′106°21′,北纬37°36′38°15′,平均海拔1121米,南北长29.6公里,东西平均宽3.2公里。
野生中草药
2023-08-19
药材
总
蕴藏量为1亿公斤(地道药材1447.5万公斤,大宗药材3435万公斤)。动物药材以田鸡油、鹿茸、鹿尾、熊胆等最为名贵。地道药材有黄柏、刺五加、槲寄生、芡实、五味子、龙胆草、细辛、满山红、桔梗等。大宗药材
喀什无花果
2023-08-01
无花果营养价值很高,
总
糖量18.5%,蛋白质0.907%,粗脂肪1.58%,粗纤维1.33%,磷0.034%,果胶0.7%。每百克鲜果内含硫胺
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