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青菱莲藕
2023-10-26
青菱莲藕：位于武昌南郊的青菱乡，河渠纵横，大、小湖泊密布，大江南水乡之特色。107国道两侧，荷塘一个接着一个，左侧有烟波浩瀚的黄家湖，右边有一望无垠的青菱湖，还有名不见经传的野湖、柴湖等。湖周围浅水的地方盛产莲藕，每到夏季，荷花盛开，其美景，其雅趣，令人难以忘
五味香糕
2023-09-02
五味香糕：又称五色香糕，为温州传统名点。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成。一包五条，其色各异。红色配以桂花香精，黄色配以香蕉香精，白色以五香（五香、八角、小茴、桔皮、花椒）为馅，黑色裹经黑芝麻粉，各具风味，老幼咸宜。温州市五味和食品厂、县前食品
牛肉锅贴
2023-08-27
牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。
黄河口鲜鱼汤
2023-07-02
黄河口鲜鱼汤：九曲黄河的入海口，有一座城市叫东营。在东营，有一道闻名齐鲁的地方名吃——黄河口鲜鱼汤。芦花飞雪的时节，您来到东营，除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯，一定不要忘记品尝一下地道的黄河口鲜鱼汤。黄河口鲜鱼汤，采用黄河故道独有
双味猷蛑
2023-12-15
双味猷蛑：双味猷蛑是浙江温州地区传统名菜，温州人习称青蟹为蝤蛑，此菜用清蒸和锅贴肉烹制，先将肥膘煮熟后切成原形的片，然后放入虾料，再在外层放入鱼茸，放入2成热的油锅中养熟之后捞起，摆在盘子里，然后把蝤蠓蒸熟后用到进行暗刀处理，也同样的摆放再盘子里。蟹饼排列在盘
梅菉鱼丸
2023-11-04
梅菉鱼丸：吴川特色美食:梅菉鱼丸口感嫩滑有筋道在吴川梅菉一带，烹制鱼丸是很出名的一道地方小吃。梅菉的鱼丸选材优良，制作考究，口感嫩滑，无腥味，有筋道，老幼咸宜。鱼丸的制作，首先要选好海鲜原料，精选产于南海、北部湾的深海马鲛鱼，肉质鲜嫩而有韧性，花样繁多，可以满
东北民猪
2023-08-20
东北民猪：东北是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大）、中（二）、小（荷包猪）种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型外，群众主要饲养中型。特点东北具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点，受到国内外的重视。具体情况品种特征全身被毛为黑色。体质强健
自贡火边子牛肉
2023-11-29
自贡火边子牛肉：民以食为天，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工；有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个银窝窝。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到
胡芹
2023-10-13
胡芹：胡芹：是古今闻名的蔬菜之一，因盛产于胡襄集附近，故得其名。相传，赵匡徽黄袍加身，当了皇帝后，柘人把胡芹送到汴京，得到宋太祖的赞赏。1985年又在北京全国农业展览馆展出。胡芹所以能流传千年，驰名中外，是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化
扎带鱼筒
2023-09-02
扎带鱼筒：将带皮的黄鱼脊肉，批成蝴蝶片，抹上精盐、绍酒、味精稍渍，撒上淀粉，放进三丝（火腿丝、鸡脯丝、香菇丝），卷成筒状，码在腰盘中，盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后，揭出网油，然后以原汤加清汤调味，用淀粉勾薄芡，再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹，故名(温州)
安福带皮牛肉
2023-09-23
安福带皮牛肉：由纯天然放养的健壮嫩黄牛加工而成，肉质鲜嫩，每有客来，尝过之后，都交口称赞，如今它已成为了安福地方的一道名菜，并由此开发出了一系列产品。江西省安福县，山地资源丰富，当地一直有养牛的传统。农户通常把牛散养在山上，早上放出去，晚上再找回来。怕牛走丢，
泽雅屏纸
2023-09-02
泽雅屏纸：泽雅屏纸2000多年过去了，温州西雁荡泽雅西岸一带，仍有十几个村落沿用古法造纸泽雅屏纸！据水碓坑村的潘氏族谱记载：元末，泽雅先民为避战乱，从福建南屏一带逃迁而来，同时也带来了造纸术。南屏纸也就成了泽雅屏纸。经明、清，泽雅纸农已近10万人，约占当地人口
洪湖藕粉
2023-10-23
洪湖藕粉：据说洪湖的九孔藕是最好的藕，藕丝非常漂亮。据说有人到湖广吃藕的时候，发现这里的藕真的有丝，于是感叹说：原来那个成语‘藕断丝连’还是真的有这么回事啊。听说这个故事的时候我很惊讶：难道还有没有藕丝的藕吗？同事说是呀，很多地方的藕没有丝的说。SIGH，真是