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北海炮竹烟花
2023-11-25
北海炮竹烟花:据《合浦县志》记载:上元夕(正月十五夜)城内之关帝庙、万灵寺有放火焰之举。其制法为用绸制人物串演戏剧场面数种,次第传燃,火起炮响,人物受火焰推动,变换场面……观者挤拥。可见逢年过节放焰火,已在合浦民间相沿成习。北海制造炮竹、烟花已有二百多年历史。
广饶肴驴肉
2023-10-04
清同治十二年(1873年),广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此,肴驴肉奉
醋熘鳜鱼
2023-08-25
醋熘鳜鱼:醋熘鳜鱼淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,带有演示色彩,利用锅红—油泼—滋汁瞬间叠加,使滋汁翻腾不已,趁势浇在热鱼上,使卤汁迅速渗入,醋香味四溢,鱼肉、鱼骨皆入味。
万字扣肉
2023-08-07
万字扣肉:这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈万字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,上笼蒸2小时,取出扣盘,浇上高汤,肥头勾芡即成。-
铜仁红薯粉丝
2023-12-14
铜仁红薯粉丝:铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高,产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原料,将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、
梁平安安鱼
2023-11-26
近年来,安安鱼名声大振,不仅吸引了众多的梁平人,而且享誉渝万地区,重庆主
汉中鸡蛋醪糟
2023-07-25
公社化那时,不能自己种,也要设法兑换一点,至少春节时是非做醪糟不可的,万
冬枣王
2023-07-02
冬枣王:冬枣王是由被称为鲜枣之父路万锁老人耗十年之功精心培植而成,是目前国内成熟最晚、果个最大、品质最优的自选优系列,果质脆甜微酸,营养极为丰富,保健效果显著,一般含糖量在27.1%28.3%之间,VC含量为百果之王,其含量为3850毫克4051毫克,是苹果的
万全燕麦
2023-06-12
万全不产燕麦,却成为了全国最大的燕麦加工基地,并荣获中国燕麦之乡称号。万全县以全国最大燕麦加工基地为契机,做大做强燕麦加工产业,叫响叫亮中国燕麦之乡品牌,实现燕麦产业经营集群化、产品品牌化、市场国际化。目前,全县
黑龙江大马哈鱼
2023-08-19
经三、五年成长之后,到九月初,成熟的大马哈鱼要产卵了,
崧厦伞具
2023-06-26
崧厦伞具:崧厦镇,位于宁绍平原北部,杭州湾金南岸,是九县通衢上虞的城市副中心,浙江省小城镇综合改革试点镇,浙江省中心镇,浙江省建筑名镇,全国闻名的中国伞城。全镇区域面积84.8平方公里,下辖38个行政村和3个社区,常住人口10.8万,2010年,全镇预计实现国
丹凤葡萄
2023-12-25
清宣统三年,天主教徒华国文从西安往南阳途中,在丹凤龙驹寨发现酿制葡萄酒的上等原料,即丹凤葡萄,便从意大利传教士安西曼处学得酿造葡萄酒技术,在此
金沙温家醋
2023-12-11
50年代中叶,温邦贤之父温道富引进制醋艺人巫云华先生开创
大庸毛尖
2023-10-30
相传茅坪毛尖茶,始于明朝天启年间(公元一六二0年),武昌王五王子朱如烩避魏忠贤擅权煽乱之变,隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天岳和尚为师,埋名削发为僧。后因时局动荡频繁,