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临渭葡萄
2023-12-27
临渭葡萄：临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。临渭区地处关中平原东部，年平均气温13.6℃，年平均日照2277小时，年降雨量550毫米，土壤，灌溉方便，优越的自然条件为葡萄生长提供了得天独厚条件，属多种葡萄优生区。2009年，临渭区委、区政府通过科学调研分析，提出
南七饸饹
2023-07-25
南七饸饹：南七饸饹，也称下吉饸饹、下邽饸饹，是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产，在陕西省内乃至西北地区都小有名气。南七饸饹所用面为荞麦面，对糖尿病、高血压、冠心病等均有食疗功效，是上佳的保健产品。
故市水盆羊肉
2023-12-27
渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。渭南市蒲城、大荔的水盆羊肉
老城油糕
2023-07-25
老城油糕：老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。老城油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品，是油糕中的上品佳作。
时辰包子
2023-12-28
据新编《渭南县志》记载：早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年（1903年）出了一个卖包子的名家，叫张懦坤，他的包子味道特别香美，远近驰名，以致供不应求，时辰一过，便
大荔西瓜
2023-12-28
大荔西瓜：渭南大荔地处关中平原东部，境域地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，种植西瓜具有得天独厚的自然优势，属栽培西瓜的最佳优生区。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。长期以来，西瓜成为全县种植面积最大的水果之一，同州西瓜闻名遐迩，久负盛名。近两年来，随着西瓜品
刺绣
2023-12-28
刺绣：刺绣在渭南世代相传，遍及全市。花色品种达上百个。主要有枕、童帽、裹肚、门帘、鞋垫、床围、针线包、荷包、动物玩具等，其内容多为花鸟虫鱼和风俗画面，潼关一带的妇女，将象征富贵的牡丹和素雅的荷花绣于布马镫两端，做工精巧，十分耐看，人称东府刺绣一绝。随着时代的变
蒲城西瓜
2023-12-27
蒲城西瓜：蒲城西瓜是陕西渭南蒲城县的特产。蒲城西瓜种植最早可追溯至清朝康熙年间，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中记载有西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜。西瓜排第一位，可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已
富平甜瓜
2023-12-27
富平甜瓜：富平甜瓜是陕西渭南富平县的特产。富平甜瓜陕西省富平县张桥镇、留古镇、刘集镇、王寮镇、城关镇、淡村镇、流曲镇、到贤镇共8个镇现辖行政区域《富平县人民政府关于界定富平甜瓜地理标志产品保护产地范围的函》，富政函〔2014〕45号富平县地方标准：DB6105
大荔八宝肉酱辣子
2023-07-25
大荔八宝肉酱辣子：八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子，是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称八宝肉辣子。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃，