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曲周杂面
2023-06-13
曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制
北京碗糕
2023-06-09
制法：1.将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。2.将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。3.小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青
北京油茶
2023-06-08
北京油茶：油茶也是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。——北京油茶的制作方法——原料配方
益阳古巷
2023-10-12
古巷弯曲而幽深，两边用青砖砌成，上部有拱门装饰，地面用麻石铺就。麻石板铺成的巷子窄长而纵横交错，不少石基青砖建成的古民居，门额的砖雕、灰塑都十分精致，山墙边描草龙，屋梁下尽是水墨绘画
湛江遂溪孔圣山，集儒家文化与美景于一体，值得一游
2023-09-10
今天纵横哥就为大家献上一组用单反拍摄的照片，让没去过的朋友也有身临其境的感觉。正面巍峨雄伟的仁济门。美丽宽敞的林荫大道。长长的石碑上，用图文记录着孔子的
安徽美食·百城千味▍滁州百店寻味71：小鱼贴饼
2023-08-26
安徽美食·百城千味▍滁州百店寻味71：小鱼贴饼：探寻百家老店，寻找特色美食品美食，用舌尖记忆乡愁尝美味，用味蕾感受文化滁州百店寻味第70期带你走进滁州琅琊区品尝美味的小鱼贴饼小鱼贴饼六零年的门店形象是茅草屋檐，土色墙壁，再配以年代感极强的粮票，开国钱币等装饰成
金鱼发菜
2024-01-08
金鱼发菜：以甘肃特产发菜作主料，以鸡茸包发菜制成金鱼形，用火腿改刀做鱼鳍，用黑、白木耳做鱼尾，樱桃做眼睛，上笼蒸熟后摆人长盘，加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽，鲜香味美，是宴席上有名的地方佳肴。,金鱼发菜,金鱼发菜简介,金川区特
烤羊肉
2024-01-06
铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟
温泉手把羊肉
2024-01-06
手把羊肉，俗称手把肉，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。手把羊肉，俗称手把肉，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解