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北碚红豆杉
2023-07-05
北碚红豆杉：红豆杉又称紫杉、赤柏松，是第四纪冰期孑遗的古老树种。全世界共有11种红豆杉，我国有5种，即东北红豆杉、红豆杉、南方红豆杉、云南红豆杉、西藏红豆杉。红豆杉生物学特性对生态环境要求高，一般成树要生长100∽250年，是一种濒临灭绝的珍贵植物，我国已将其
魏家葱油饼
2023-06-17
魏家葱油饼：葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃，出自魏家饼店的祖传手艺。葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的，但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼，但凡吃过，都会想念。
烤鸡蛋
2024-01-05
烤鸡蛋：烤鸡蛋，是和田巴扎上所特有的。防在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动，火候一定要掌握好，否则鸡蛋会0，弄的蛋黄四溅。这样烤出来的鸡蛋蛋清细腻、爽口，蛋黄有一股淡淡的焦香，是一种能记住一辈子的味道。
云腿
2023-12-20
云腿：云腿，即云南宜威火腿，为南国名产之一，原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿，味道十分鲜美，工艺也较复杂，既是宴席上的飨客美味，也是居家餐桌上的佐食佳品。每年入冬以后，便是加工火腿的好日子。先选割肥壮的猎后腿，然后用云南特产的磨黑盐或川盐反复揉搓，进行腌制，
蒿籽面
2023-06-14
蒿籽面：蒿籽面、高粱面、豌豆面的吆喝声充斥在小城的街巷里，那面字儿的尾音逐渐挑得很高，也拉得很长，非常有特色。寻着声音看到了一位胡子和脸被面粉扑成灰白色的卖面人，他是我的朋友老郑。十几年前在阳高压力管厂下岗后，一直蹬着人力三轮车从事一些小买卖，供一儿一女上学。
干煸五脚猪
2023-12-14
干煸五脚猪：干煸五脚猪是海南经典特色菜，选用的是当地五脚猪制作而成的美食，属于琼菜。海南五脚猪即海南当地的原始猪种，又名香猪，其肉嫩味香，无膻无腥，肉质鲜嫩爽口，味道鲜香，常见的烹饪方法是干煸，海南特色干煸五脚猪，皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不
大薄片
2023-12-16
大薄片：这是一道考验厨师刀技的菜，将煮熟放凉的猪肉，片成透明而薄如窗纸的片，沾上配好的佐料。大薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里，会使你胃口大开，那滋味尝一下就忘不了。腾冲县城一街有家著名的武氏大薄片，敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味，比如火烧、
康保口蘑
2023-08-05
康保口蘑：康保口蘑是河北省张家口市康保县的特产。口蘑是珍贵的食用菌，距今已有500年的历史，它肉质细嫩，香味浓郁，营养丰富，在民间享有蘑菇之王、天下第一蘑的盛誉。河北省康保县位于河北西北部，总面积3365平方公里。南距首都北京、北距边城二连浩特均为350公里。
台山紫菜
2023-11-07
紫菜，是台山著名的土特产之一。据《新宁县志》物产篇中记载：紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，则紫色，产铜鼓者尤佳。铜鼓紫菜，并非产自铜鼓村，而是铜鼓一带的居民到附近
