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新昌春饼
2023-09-05
新昌春饼：产品名称：新昌春饼产品产地：新昌产品类别：主食产品特性：形如圆月，薄如绵纸，白中透黄，略具咸味，酥松香脆。产品简介：新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。
十拼
2023-09-03
将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴，卷入大张春卷皮子中，一头封煞，一头打开，浇入肉卤，咬吃。另用绿豆面碎汤过过。此汤用牛肉干丝(牛肉干泡软后成丝状)、蛏子肉及绿豆线粉煮成，极鲜。
东阳茶
2023-08-31
东阳茶：产品名称：东阳茶产品产地：浙江东阳产品特性：东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似玫瑰，肥肉透明、亮若水晶，咸淡适口、香气浓郁，素以色、香、味、形四绝著称。产品历史：东阳种茶已有1100多年历史，东阳春芽名茶在唐代即负
庄河歇马杏
2023-08-17
庄河歇马杏：庄河歇马杏歇马杏在庄河已有100多年历史，因果品个大，色泽黄艳，酸甜适中，富含多种维生素，加之肉核分离，肉质细密韧厚，甜酸适口，被誉为杏中珍品。2008年，国家授予歇马杏国家级标准示范区称号。大连市庄河市太平岭乡歇马村位于庄河市区北部20公里处，交
雪山驼掌
2023-07-27
雪山驼掌：骆驼有沙漠之舟美称，驼掌古与熊掌并称菜中珍品，驼掌成菜源远流长，敦煌创新菜肴雪山驼掌，原料为敦煌所有，菜名典雅有致，配以雪山造型，点缀西北景观，简洁而有韵味，高下相济，观之怡目，食则适口，既是一道地方名菜，又是一件工艺作品，深受食客喜爱。烹调方法：扒
香煎鱼饼
2023-07-24
香煎鱼饼：用料鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺做法鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；将鱼腩肉剁成鱼泥；面粉中打入一个鸡蛋；放入鱼泥和葱花；加入一大勺植物油；加入一大勺酱油，一大勺蚝油；用筷子将混合物顺着一个
大连焖子
2023-06-18
制法1.将白薯淀粉制成凉粉，然后切成方块；2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中，制成蘸食佐料；3.将平底煎锅烧热，放少许食用油，将凉粉小块放入锅中煎至微黄，出锅，趁热蘸取佐料食用。特点辽宁大连地方著名传统风
平遥拉面
2023-06-14
平遥拉面：【原料】精面2500克，水1500克，碱面25克，盐少许【制法】①将面粉和盐面一并放入面盆中，一手倒水（水温要冬暖夏凉春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部搀和后揉光成团，再用双手蘸水摸匀，摸到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。②将碱
中甸高原鱼
2023-12-17
主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海、属都海和纳帕海等高原湖泊中。中甸高原鱼分中甸重唇鱼和属都裂腹鱼两种，均为中甸高原特有的鲤科淡水湖泊鱼类。中甸重唇鱼体型长，多为圆简形或略侧扁，口下位，须一对，咽齿两行
