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找到 湄潭县洗马镇洗马乡旅游景点 - 湄潭县马山镇 相关信息共 7500
临沧傣族牛撒撇
临沧傣族牛撒撇
2023-12-16
制作时先将牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾等干净后用水煮,煮时必须保持肉
猪血肠
猪血肠
2023-12-16
猪血肠:猪血肠猪血肠,主要是将猪大肠翻干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香子、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌完后用线拴在竹杆上,晒上十天半月,便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口,食
腌酸牛脚筋
腌酸牛脚筋
2023-12-16
制作时,将牛的头、脚、刮干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
腌牛脚筋
2023-12-15
制作时,将牛的头、脚、刮干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
腌牛筋
腌牛筋
2023-12-15
制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水泡干净,砍成小块放进锅里煮烂,出锅后将骨头剔掉切成小片,装入盆里用淘米水浸泡3小时后捞出来,再用冷水淘洗干净滤干水,把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入盆中拌匀
乌江鲢鱼豆腐火锅
乌江鲢鱼豆腐火锅
2023-12-13
主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼,当场宰。服务员端上液化气燃具,将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里,开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅,用铝脸盆的?大概当地不
湘西血灌肠
湘西血灌肠
2023-10-27
湘西特产血灌肠的做法:第一:需要精选2到3斤的尚好糯米,先将其干净,然后用温水泡上1到2个小时。第二:将新鲜的猪血(
乌饭
乌饭
2023-09-16
他们选好优质糯米,将糯米干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米
武平猪胆干
武平猪胆干
2023-09-16
它的制作要经过料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸,加上适量白酒、五香等配料进行调味,然后再用温炭火烤熟。这样制成的猪胆干色泽紫褐,
糯米枣
糯米枣
2023-09-12
做法:1:红枣干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核;(最好买没核的枣,不用去核)2:糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的;3:把粉团用小勺子(用手也可以
油菜玉菇酱汁汤
油菜玉菇酱汁汤
2023-09-02
油菜玉菇酱汁汤:油菜玉菇酱汁汤原料:油菜心、北豆腐;辅料:鸡腿菇、滑子菇;调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱制作:1、将油菜摘干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用;2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片
扒烧猪头
扒烧猪头
2023-08-28
扒烧猪头:扒烧猪头将刮干净的猪头在后脑中间劈开,剔去猪脑和猪骨,在清水中漂2小时,入沸水锅煮20分钟捞出,挖出眼球,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴尖,剔除淋巴肉,刮去舌膜,加清水用旺火煮2次,每次约20分钟。把香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结
小海香肚
小海香肚
2023-08-24
加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡;加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等;香肚的加工流程肉——刀
兴化清炒鲨鱼片
兴化清炒鲨鱼片
2023-08-23
工艺:先用刀从鱼胸鳍外沿脊背平刀割平尾部不断,挺去鱼皮,剔去腹刺,再用斜刀片成鱼片,把鱼片干净滤去水分,放碗中用精盐拌匀,用蛋清、湿淀粉上浆,笋子切片,葱段切成雀舌葱。然后炒锅坐火烧热放猪油烧至4成热时,将鱼片放入划油,待
酸菜炖五花肉
酸菜炖五花肉
2023-08-17
酸菜炖五花肉:1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投两遍,挤干水分;4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上