找到 湖北天门特色风味小吃天门锅盔外香内酥你吃过吗 相关特产共 7500 条
酥盒子
2023-06-09
酥盒子:原料配方皮料:特制粉21千克食油3千克白糖1千克炸制用油12千克干面2千克酥料:特制粉26千克食油11千克馅料:枣泥馅30千克制作方法1.和皮(制酥):制水油面团和油酥面团,进行包酥制皮。小破酥的皮酥稍硬些。2.成型:包制时将包酥面团擀成椭圆皮,先三折
同安马蹄酥
2023-09-20
同安马蹄酥:马蹄酥,雅名香饼,是厦门、泉州闻名的佳点,同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松
八宝香肚
2023-06-27
八宝香肚:八宝香肚以猪肚子瓤入火腿、鸡肫、冬笋、香菇、虾米、鸡肉等八种原料用独特工艺蒸制而成,菜品注重调味,外酥里软,食之两颊生香,具有补肾明目之功效,是一道著名的滋补菜肴。
万卷酥
2023-08-11
万卷酥:凡来五台山游览的人们,都要品尝糕点五台万卷酥。五台万卷酥历史悠久,负有盛名。相传,清朝乾隆皇帝朝山拜佛来到五台山,寺庙里的僧人曾以万卷酥供奉他。乾隆皇帝食后赞不绝口。于是万卷酥的名声也不胫而走。五台万卷酥所以好吃和它的用料与作法有关。它在原料以上等面粉
蛋酥花生
2023-07-06
蛋酥花生:李氏万兴蛋酥花生,用优质的花生米为主要原料,采用祖传秘制手法生产,具有香、脆、酥、入口即化的特点,一种正如歌中所唱,妈妈煮的花生里夹杂着爱的味道。李氏万兴蛋酥花生曾荣获李白国际文化节地方名小吃优秀奖。
咸酥鸡
2023-07-13
咸酥鸡:热闹的台北东区巷弄内有一间既便宜量又足的咸酥鸡。没有当地美食家的指引,你根本不知道这边开着一家香喷喷的宵夜美食。每位服务人员分工合作,时间配合的刚刚好。点好餐后,大约只要等5分钟,热腾腾的宵夜点心马上出炉!鸡排、鱿鱼丝、甘梅地瓜条、四季豆、甜不辣,满满
威宁荞酥
2023-12-11
威宁荞酥:精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料,加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成,主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等,年产量约10万公斤左右,远销省内外,为全国独家特产。荞酥因色泽金黄又称金酥。传说水西彝族土司蔼翠的夫人奢香将乌撒(今威
南沙酥
2023-08-05
南沙酥:南沙酥南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。
柠檬酥排骨
2023-12-03
柠檬酥排骨:在安岳县城的东大街下段,闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨,娜娜和我吃过后都觉得安逸得过不得。它的特点是色泽鲜明,柠檬味浓,排骨酥香,这鬼丫头名堂多得很,死缠硬磨硬是把人家的制作秘方套在了手:将排骨砍成1寸2长的见方条形,柠檬切成薄片。把排骨、八角、三奈
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼:衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、月团,荷叶、金花、芙蓉、月光饼、团圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
馒头酥
2023-08-31
馒头酥:馒头酥馒头酥,相传是三国时的贡品珍点,被人们誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵馒头剥去皮,再掰碎搓成馒头糠,加入白糖渍过的猪板油丁,拌匀,让其自然浸润渗透,撒上桂花米拌匀。特制的木模型具中先撒以红绿丝少许,再揿入拌好的馒
千层酥
2023-11-30
千层酥:千层酥,面食,特点:色白翻酥,层次清晰,馅香甜。烹制法:炸。水油皮分件包酥,擀制成酥皮,包入玫瑰甜馅成圆饼形,用刀在饼身中部划一圈,下锅用猪油炸至现酥层,成熟时装盘即成。操作要领:用刀划饼身,勿划到馅儿。
保定焖酥鱼
2023-12-10
保定焖酥鱼:酥鱼又称骨酥鱼,是一道河北省的特色传统名菜,属于冀菜。鱼酥烂,味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家,魏晋时期由民间传入宫中,北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼。
东京蛋黄酥
2023-07-15
东京蛋黄酥:蛋黄酥:该品工料考究,造型完整,图案清晰,质地细腻。制作时先把糖粉、蛋黄、食油、精粉混合加水制成面团,再将核桃仁剁碎垫入枣泥馅。然后掐剂包馅,捺模成型,放入炉内烘烤,成棕黄色即成。食之松酥软绵、香甜适口。
犍为酥芙蓉
2023-12-06
犍为酥芙蓉:酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产。为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。原料配方:糯米坯(实际投入糯米19.5千克)12千克白砂糖14.4千克饴糖12.2千克熟猪油18千克工艺流程:泡米→磨浆→煮饼→舂茸→晾干→成坯→油炸→淋糖→装盒成型