搜 索
武宁石蛙
2023-09-26
武宁石蛙：武宁石蛙是江西省九江市武宁县的特产。武宁县有人工养殖石蛙的公司，所产石蛙肉质鲜嫩，营养丰富。石蛙是一种珍稀的两栖动物，因它大多生活在海拔500米以上的山间溪水的石隙里，故称它为石蛙，又名山鸡（俗称石拐）。个大体肥，四肢发达。一般每只重100150克，
鹤鸣贡茶
2023-12-07
鹤鸣贡茶：鹤鸣贡茶，是以鹤鸣山间和附近诸山所产茶叶为原料，经过科学加工精制而成的—种具有道家风味的健康饮料，远销国内外。记载贡茶茶文化，是道教文化的组成部份。早在周武王伐纣时，巴蜀等西南小国，就曾以所产茶叶作贡品。据此推断，我国饮茶、种茶、制茶，距今当有三、四
鹧鸪茶
2023-07-23
鹧鸪茶：鹧鸪茶鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保
腊肉丝爆炒鱼腥草
2023-06-29
腊肉丝爆炒鱼腥草：鱼腥草是一种亦药亦食的多年生草本植物，喜生于阴湿之地，祁门山间背阴潮湿的茶园地里，可见其成片生长。其植株规整，高约40厘米左右，茎上有节，叶位互生呈心脏形，叶表绿色，叶背呈紫红色。固其叶汁有一种特殊气味，如同鱼腥，故而得名鱼腥草，祁门人喜食其
石湾公仔
2023-11-10
石湾公仔：石湾美术陶瓷的俗称是石湾公仔，其产生可追溯到新石器时代晚期，距今约有五千年历史，是中国陶瓷史上的一支奇葩。石湾陶民以岭南人的兼容性，学习北方名窑的优点，形成石湾公仔独特的艺术风格。由于是民窑生产，创作方式不受约束，构思不拘一格，题材广泛，并充分吸收了
凉都黑山羊
2023-12-10
贵州西部威宁、赫章、水城、盘县一带山区放养的肉用型黑毛羊。体型中等，结实，头部大小适中，额较宽，鼻直或微凸，多数有须有角，角向上向外扭转延伸，少数为镰刀状或倒八字形。颈细长，有的颈下有一对肉垂。成长缓慢，主食野草，饮山间溪流清泉，
射阳河银鱼
2023-08-24
射阳河银鱼：五汛，原名五汛港，得名于民便河和射阳交汇的港口，已有一百五十多年的历史。地处北温带，气候适宜，光照充足，降水充沛，夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间，地势平坦，既有民便河、大众河、中心等干渠纵横交错，土质肥沃，水产资源丰富，素有鱼米之乡的美誉。古
傣族酸菜
2023-12-14
傣族酸菜：傣族酸菜傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有酸味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次酸味，到也别具风情。
津味油条
2023-06-10
津味油条：油条本是再普通不过的民间小吃了。赵大师说这儿的津味油条一定要尝尝。油条不仅做得小巧精致，而且妙处在油条的肚子里，新鲜的墨鱼打成胶藏在油条肚子里，撒上芝麻一炸，外焦里嫩，咸鲜适口。
山西腌菜
2023-06-15
山西腌菜：山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜，《周礼》称菹或齑（切碎腌），北魏《齐民要术》记有腌渍酸菜多种方法，山西民间有此传承。晋南村野，人们习惯将萝卜叶切碎，白萝卜擦丝，一层叶一层丝密密实实地压进缸里，于房檐下日月柔光的抚慰中和小雪大雪的冰冷里，慢慢地发酵
天山草鸡
2023-07-31
天山草鸡：天山草鸡饲养环境位于新疆天山北坡的山间牧场和草原，采用半牧半饲的方式饲养，长年饮天山雪水，吃野生虫草，具有营养价值高，具备多种滋补功能。主要分布在昌吉州。存栏300万羽。
山螃蟹
2023-08-26
山螃蟹：山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在
秋水湖河蟹
2023-07-16
秋水湖河蟹：秋水湖河蟹是河南省商丘市民权县的特产。民权秋水湖河蟹，个大肉实、黄满膏肥、鲜香味美、营养丰富。2009年，民权被中国渔业协会河蟹分会授予中国河蟹之乡。河蟹因其肉质鲜嫩、营养成分高成为深受人们喜爱的美味食品。民权益民水产养殖专业合作社利用黄河故道大力