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瓜果蔬菜
2024-01-02
清乾隆十四年（1749）编撰的《武威县志.物产篇》中记载的蔬菜的白菜、萝卜、芹菜、辣椒等26种；瓜类有西瓜、甜瓜等；果品有梨、杏、苹果等20种。其中还需要有一些名品，如建国
隰县梨
2023-08-09
隰县梨：梨是我国原产果树之一，《诗经秦风章》《晨风篇》就有山有苞棣，隰有书隧记载。隰县梨先后38次荣获优质产品奖，1999年被农业部命名为中国金梨之乡。2011年被林业部命名为中国酥梨之乡。2007年玉露香梨被中国奥组委确定为2008年北京奥运会指定水果。20
浦江葡萄
2023-06-26
浦江葡萄：浦江种植葡萄历史悠久，现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物产篇中就有种植葡萄的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志略》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到民国29年（1940），《民国浦江县志稿》中全县葡萄栽培面积已达十亩，产量为21担。近年来浦江
枇杷
2023-10-20
枇杷：枇杷是阳新县具有地方特色的水果，明代嘉靖年间编纂的《兴国州志》、清光绪十五年编纂的《兴国州志》物产篇中都有枇杷的记载。据调查，沙子垴村王金义于1909年将五株枇杷苗摆成五角形栽在一起，后来五株长拢，看起来像一株，年产枇杷1000kg，最高年产量1500k
阳新枇杷
2023-10-20
阳新枇杷：枇杷是阳新县具有地方特色的水果，明代嘉靖年间编纂的《兴国州志》，清光绪十五年编纂的《兴国州志》物产篇中都有枇杷的记载。据调查，沙子垴村王金义于1909年将五株枇杷苗摆成五角形栽在一起，后来五株长拢，看起来像一株，年产枇杷1000kg，最高年产量150
息半夏
2023-10-13
息半夏：息半夏是息县独有的优良中药材品种，在二千多年前《礼记、月令篇》曾有关于半夏的药用记载。在《本草纲目》等医学著作中对半夏入药的有关问题作了详细、深刻的阐述。清嘉庆四年，息州志对此已有记载，1979年版《辞海》将半夏列为息县特产。医药、医疗界对息县所产半夏
剁椒鱼头
2023-11-03
剁椒鱼头：湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！基本特点新鲜
土家三下锅
2023-10-30
土家三下锅：土家三下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃合菜，以后演变成三下锅。土家三下锅成为张家界头牌招牌菜，荣登湖南14市州故乡菜
湘西板栗
2023-10-30
湘西板栗：湘西板栗是湖南张家界的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。湘西传统产品油板栗,果大、色艳、质优，单果重达十一克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重三到五倍，
康县龙神茶
2024-01-01
1958年，康县从湖南调进茶籽25公斤，在阳坝上坝苗圃试种成功。1964年，甘肃省农牧厅从安徽、湖南、江西调入茶籽分配到康县后，又在阳坝的上坝、龙神沟，太平、三河等地种植300亩又获成
常德牛肉米粉
2023-12-04
常德牛肉米粉：常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能
长沙牛奶法饼
2023-11-03
长沙牛奶法饼：为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，至今已有70余年历史。初称发饼，作为一种风味独特的新型大众化食品，面世即受到市民青睐，以致店家卖俏而只于夜间出售，以招徕其它生意，促进了夜市繁荣。成为当时湖南糕点行业的拳头产品。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、
白沙烟
2023-11-03
白沙烟：白沙烟是湖南的一种名烟,从低档到高档的颜色是从白色到深色,分软白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代..现在甚至有超过500块一包的普通白沙。它的生产厂家建在湖南长沙市雨花区,现在烟草公司的收入是很多行业不能比的,特别是白沙这样的名烟.白沙：白沙卷烟之名，取
攸县辣椒
2023-11-02
攸县辣椒：湖南特产的辣椒尤为出名，而攸县种植的辣椒始于清初，据考证是由徒居攸县东乡的粤闽移民从沿海带入。其品种有牛角椒、朝天椒、灯笼椒、甜椒等，以牛角椒居多。攸县辣椒种植面积之大，产量之高，质量之好，历来均为全省之首。民国时期，《湖南土特产》书中称：辣椒全省均
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