搜 索
东璧龙珠
2023-09-20
东璧龙珠：东壁龙珠是一道取用地方特产精心烹制的名菜。福建泉州市有一著名古刹开元寺，是全国文物保护单位。寺始建于唐代，相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺，该寺有僧人栽的几株龙眼树，至今仍为稀有品种，树上所结的鲜果，称为东壁龙珠。其壳呈花斑纹
凤庆腊肉
2023-12-16
凤庆腊肉：用酒、盐和各种香料腌制一个星期左右并挂干的猪肉，炒、煮、蒸皆可，十分美味，尤其是猪腿肉，比外地的烟熏肉要好吃得多。在凤庆成为别具一格的地方风味食品。腊肉是很多地方都有的美味，而其中最具独特风味的是凤庆腊肉。凤庆腊肉味道浓香爽口，尤其是猪腿肉，比外地其
普洱瓢鸡
2023-12-15
普洱瓢鸡：瓢鸡是普洱市的一个地方鸡种。据镇沅县志记载民国30年（1941年）全县养鸡10万余只，其中有少量瓢鸡。、瓢鸡数量少，主要分布于无量山、哀牢山区。根据该鸡的历史渊源、当地特殊的地理、气候环境推断，瓢鸡的形成可能是该鸡的某些遗传性状基因发生变异，形成了该
义盛永熏鸡
2023-12-08
义盛永熏鸡：义盛永熏鸡是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季
梁山青山羊
2023-09-29
梁山青山羊：梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种，羊肉质细嫩，腥膳味小，具有天然滋补调理功能和食补作用，烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净，开胃健脾，享有天下第一汤的美誉，在中华名菜谱上，以汤入谱的仅此一例。历史上济宁
三门望潮
2023-06-26
在浙东一带，它被叫做望潮，名字很美，甚至有人把它与一个叫望海潮的词牌名联系起来。据说潮汛来临时，它的触手会上下摇动，渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由来。可是，在其它地方，它一概被叫做章鱼或者八爪鱼，听起
黑熊（别名：狗熊、黑瞎子，熊科）
2023-08-20
黑熊利用价值较高，肉可食，熊为名贵补品，熊胆为名贵中药，有镇痛、明目，清热解毒之功效。胆主要成份为胆汁酸，胆色素、胆固醇和胆蛋白等。熊还可作观赏动物进行饲养和表演。有很多地方开始饲养黑熊，可获得很高经
麻阳桃
2023-07-18
麻阳桃：麻阳农民原习惯于宅旁栽桃，美化环境，发展庭院经济，其品种有本地毛桃、香桃、冬桃等，20世纪90年代初开始大面积连片种植，目前全县栽培面积为1．2万亩，年总产量30004000吨，桃已成为我县栽培面积较大，品种较多的一个时鲜落叶小水果，早熟品种有北京26
浏阳菊花石雕
2024-01-07
浏阳菊花石雕：产地：中国湖南浏阳。历史：浏阳菊花石雕已有悠久历史。据传说，在200多年以前，当地人们在浏阳河上游碧波潭附近采石砌堤时，无意中发现了这种奇特的岩石，于是当作珍物取回家中供奉厅堂，或者陈设于书案，也有的将它雕刻成砚台、笔筒、花瓶之类工艺品。从此，浏
竹节鸡盅
2023-11-03
竹节鸡盅：湖南竹节鸡盅也值得一试，虽然不辣，但熬得非常入味，鸡汤用岳阳瓷盛着，边喝边渗出竹节鸡的鲜甜，而且卖相精致。原料/调料鸡肉(里脊)200克，瘦猪肉200克，干贝25克，酒1汤匙，荸荠8只，酱油2汤匙，竹节(筒)12只，上汤(凉)6杯，胡椒粉1小匙。制作