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蒲州青柿
2023-08-08
蒲州青柿：产于永济蒲州、韩阳一带。永济县古属蒲州管辖，栽培柿树历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称。栽培历史约有1500年，明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等，其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
大名杏
2023-08-03
大名杏：一串铃于5月下旬至6月初成熟，果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平，中央不凹入，缝合线显著，果皮浅黄色，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。红杏于6月上旬成熟，呈短卵圆形，果实大，果面浅金黄色，部分有紫红色，果
永年大蒜
2023-08-03
由于集中产在滏阳河沿岸，特别是南沿村一带，故永年大蒜一般称沿村大蒜，永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱
马头天福酥鱼
2023-08-02
马头天福酥鱼：邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制
灌阳长枣
2023-07-22
湖南长沙马王堆三号汉墓出土的陪葬品中有长枣，当时观阳县(隋大业十三年改称灌阳县)属长沙国管辖，此陪葬的长枣很可能就是灌阳长枣。旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中记有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。1
凌云狗肉粉
2023-07-22
凌云狗肉粉：狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，因此狗肉粉是凌云人早餐、宵夜中最受欢迎的美食之一。把切好的狗肉撒在烫净的粉条上，加上狗肉香（一种香菜），浇上狗肉汤，一碗正宗的凌云狗肉粉就算做好了。晶莹的粉条浸在酱黄色的狗肉汤里，香味扑鼻而来，煎得金
永平豆豉
2023-07-09
永平豆豉：豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一，由于商业文化的影响和熏陶，以杉阳、博南民间制作的名声最响。豆豉的制作方法是先把黄豆洗涤、浸渍、蒸煮，冷却后加入曲霉菌，少量面粉，放入缸中让其进行发酵，同时拌入一定量的食盐、辣椒、花椒、茴香粉等，如此腌制
复州故城
2023-10-15
沔城，是一座历史悠久的文化古城，从南北朝西魏至建国初期，一直是郡、道、府、州、县的治地，为昔日沔阳政治、经济、文化的中枢。沔城历史上有三座城，这三座城的遗址成鼎足之势：一座在东南为复州城，建于唐初；一座在东北为江北城，建于宋初；一座在西面为沔阳城，建于明初
中军亭
2023-10-15
这座六角攒尖的亭子叫中军亭，是隋末瓦岗军的遗迹，据《新唐书》记载，当年瓦岗军首领翟让被李密杀害后，徐懋公被砍伤臂膀，后来他自率一军驻守黎阳，在大伾山操练兵马，建此亭用以了望敌情。李密降唐后，又心存反复，被李渊父子射杀于熊耳山邢公岩下
汉云陵
2023-10-02
汉云陵位于淳化县城北8公里铁王乡大圪埏村西处，是汉武帝爱妃、汉昭帝之母赵婕妤（勾弋夫人、赵太后）之陵墓，云陵又称阳陵、思合墓、女陵。史书记载很多，且详尽。司马迁《史记·外戚世家》记载：钩弋夫人姓赵氏，河间人也，得幸武帝，生子一人，昭帝是也
斑鸠岩
2023-09-22
在怀阳洞与盐津河水库之间有一处悬崖绝壁，人称斑鸠岩，两崖相峙，形成河谷，在崖壁与谷底间生长着大片的原生林，鱼孔河水从落水洞穿出跌入谷中，另有关口小溪流水从悬崖飞流直下，形成绝妙之幽景，从谷首到谷尾一帘帘飞瀑与深潭相连，直捅进盐津河水库。
