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湘子庙
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1760
条
芝麻鸡
2023-09-02
芝麻鸡:鸡脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加鸡蛋清、调味品及湿淀粉,拌匀,再将熟净荸荠拍碎掺入,搅拌成鸡缔
子
。然后,将鸡缔
子
拌在咸面包片上,上粘芝麻,放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出,切成一字条,吃时沾花椒盐(温州)
原生态元蘑
2023-08-19
侧耳科真菌侧耳的
子
实体。
子
实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色,长成后变为黄褐色,菌肉
雷家店薄皮核桃
2023-08-17
雷家店薄皮核桃产地范围为辽宁省建昌县雷家店乡、二道湾
子
蒙古乡、娘娘庙乡、大屯镇、和尚房子乡、养马甸子乡、谷杖
子
乡、
蔚县八大碗
2023-08-05
蔚县八大碗:蔚县八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝
子
杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块
子
杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗
青海羊杂碎
2023-07-29
特别是面肺
子
和羊肠子,味道非常鲜美。面肺
子
的制作方法是,将羊肺用清水灌洗数十次,直到把粉红色的羊肺洗得发白,然后把羊小肚套在肺的气管上,并用线缝合,准备往里灌面糊糊。灌时,事先要把和好的面洗出面筋,
汝坟店柿子
2023-10-17
品种有灰
子
柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县
上党浇肉面
2024-01-12
上党浇肉面:上党浇肉面、晋东南臊
子
面是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴,早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。无论机制面,还是手工面,卤
子
必须是煎肉片,故得名浇肉面。制作浇肉面的卤子时,将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。待肉片水
临潼拐枣
2023-12-30
有许多雅号,万
子
梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、鸡距
子
、鸡爪子、万寿果、金钩子、金钩梨、梨枣、枸、鸡
新疆汤饭
2023-12-05
新疆汤饭:汤饭是新疆人的家常饭,俗称揪片子、汤揪片等,是新疆各民族喜爱的风味小吃,因是将和好的面揪成大拇指大小的方型而故名,是烩面、揪片子、寸寸
子
、炮仗
子
、面旗子等食物的统称。新疆在中国的历史上是个民族大融合的地区,汤饭是从甘肃、陕西等地流落到新疆,并加以改进
酥糖
2023-10-26
传统特色产品桂花酥糖由屑
子
和麦芽糖骨子组成。屑
子
是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖
九仙煎饼
2023-10-07
九仙煎饼:九仙煎饼与别处不同,它主要以去皮的地瓜为原料制作而成,配以鲜嫩豆腐和辣椒,色细白,不干不柴,筋道有咬头,若是再卷上几条小黄鳝
子
鱼,着实美味可口,台湾的<<山东文献>>记载:黄鲫
子
鱼卷煎饼,为日照食品之一绝,久食不厌,食用方便,便于保存。在靴石村,品尝
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼:蛙鱼不是鱼,而是用淀粉做的美食,类似于烟台小吃焖
子
,不同的是焖
子
吃之前还需再炒熟,蛙鱼则是已经蒸熟的,直接拌上蒜,醋,咸菜丝和辣椒即可食用,口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼,同陕西风味的面鱼子,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪,故
羊肉葫茄
2023-07-27
在高温油锅中爆炒羊肉丁、葫
子
丁和葱段,加入调料,再翻炒后倒入沸水,将油炸茄子把子朝上炖几分钟,勾兑淀粉水和适量酱油,分捞入碗,舀上臊
子
,拌以蒜泥、醋食用,质料绵软,味道醇厚悠长,润人心脾
灌阳红瓜子
2023-07-23
灌阳红瓜子:红瓜子,是洗
子
瓜的籽实。洗
子
瓜在县内早有种植,主要产地在文市、水车两个乡镇,其中以文市种植最多。县内所产的红瓜子,颜色鲜红油亮,籽大饱满,壳薄肉多,清香可口,且易剥壳,深受人们喜爱,除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外,还是平常待客
上党“浇肉面”
2023-06-15
上党浇肉面:上党浇肉面、晋东南臊
子
面是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴,早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。无论机制面,还是手工面,卤
子
必须是煎肉片,故得名浇肉面。制作浇肉面的卤子时,将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。待肉片水
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