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黎川米糖
2023-09-25
黎川米糖：黎川米糖素以银白如雪，皮薄如纸，香甜酥脆，落口消融而著称。其工艺流传至今已达到炉火纯青的境界。做米糖先是把豆粉、芝麻、花生仁等炒熟备用，这些配料必须和白沙糖搅匀在一起使用。然后是做生糖，生糖的制作过程是把上等糯米洗净蒸熟，与剁碎的山麦芽搅拌发酵，然后
香糕
2023-09-06
原料配方：糯米2.5公斤粳米10公斤糖粉4公斤糕头(——已制成的破碎成品烘干过筛，使制品增加疏松度，否则糕质有硬韧和粘口的感觉。)2.5公斤黄桂花300克制作方法：1.制坯
张家港河豚
2023-08-29
河豚体呈椭圆形，头圆口小，背部一般呈黑褐色，有花纹，腹部白色有肉刺，无鳞、无胆，有气囊，能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里，每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早，产量也较高。河豚鱼营养丰富，腴肥鲜美且
青海湖裸鲤
2023-07-29
青海湖裸鲤：湖裸鲤鱼是青海的特产，其体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆,口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相隔甚远；无须。体裸露，胸鳍基部上方、侧线之下有34行不规则的鳞片；和臀鳍两侧各有1列发达的
巴鱼
2023-06-18
头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色
南京蟹黄汤包有哪些好吃的店
2024-04-18
南京蟹黄汤包，想一想是不是都会流口水，鲜嫩的汤汁，当你咬上第一口的时候，充满着你的口腔里面，那时候的你感到的是满足。蟹黄的味道和汤包独有的鲜味结合在一起，和谐自然，蟹黄调皮的挑逗着你的味蕾，你缴械投降的时候，去发现，吃上最后一口时候，汤包的皮是那么的薄如蝉翼
纳溪泡糖
2024-01-11
因每块泡糖横断面有8对上下对称的大孔和无数小孔。且每孔兼圆，形如泡沫板，故名泡糖。解放后，随着科学的进步，制作过程使用了新技术，除保持了原由风格外，颜色更白，松脆化渣，不粘牙、不顶口
金沙江奇石
2023-12-21
金沙江奇石：奔腾的金沙江水，从唐古拉山葛拉丹东雪峰经虎跳峡呼啸而出，一泻千里，奔腾而下，进入永善后，先后流经码口、大兴、莲峰、黄华、务基、溪洛渡、团结、桧溪、青胜等9个乡镇。其间有无数滩头，上有形态万千，光泽斑斓经千年冲刷和磨砺的卵石，这些卵石就是金沙江奇石。
柚子软糖
2023-12-12
把柚子皮和各类糖类熬煮而成，等好了以后，在撒上白糖。全身包裹着晶莹的白糖，里面的软软的糖体；刚开始咬一口的时候，嘴上会沾上满嘴的白糖颗粒，咬下一口软糖体，细细品味，就会有微微的柚子香溢出来。柚子软糖是偏甜口
板当薏仁米
2023-12-10
板当薏仁米：贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久，粒大色白、饱满浑圆，具有糯、甘、稠等特点，并含丰富蛋白质，被誉为珍珠米，具有极高的药用和食用价值，极具开发潜力。板当薏仁米年种植面积超过4000亩，单户种植20亩以上的农户就有100余户，以硐口村为中心的薏
峨眉山卤鸭
2023-12-05
烟熏鸭最大的特点在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，但不会觉得燥口。口味介于老腊肉和卤肉之间，很特别。市区内多达百家卤鸭摊点，随处可见。其中尤以商业街的曹鸭子（金顶北路10号）最为有名