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美味鲫鱼汤
2023-07-18
水产品淡水鱼类中以汉江等河湖的野鱼为上，鱼塘养殖的鱼为大众化的水产食品。其鱼类主要有：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼、黄古鱼等。在这些鱼类中，仙桃人餐桌上最常见的是鲫鱼；最常吃的是煎鲫鱼、豆瓣鲫鱼、鸡蛋鲫鱼清
苗族姊妹饭
2023-12-14
苗族姊妹饭：每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是用糯米做成的，用不同的糯米再经过加工处理后就成了五颜六色的姊妹饭了。在这一天，如果有外寨的后生们来作客，会得到姑娘们的热情招待。临别时，小伙子向姑娘讨姊妹饭，姑娘便用蓝
榕江冰糖橙
2023-12-14
榕江冰糖橙：榕江冰糖橙母本来于湖南省黔阳县引苗种植，由于我县气候温和，雨量充沛，土壤肥沃等优越条件。因此，树势健壮，叶茂，其果实个头均匀光滑，色艳皮薄少核，肉质细嫩化渣，果味清香，酸甜适度，可溶性固形物含量在13%以上，同时不具有清火调味，富含多种维生素，耐贮
惠水黑糯米酒
2023-12-12
惠水黑糯米酒：黑糯米酒不同一般，它是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方法后，再结
惠水毛肚火锅
2023-12-12
惠水毛肚火锅：毛肚火锅惠水牛肉资源丰富，毛肚火锅名扬省内外，县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋冬，是汉、布依、苗等各族群众共同青睐的一道佳肴。采用农家家传做法而立足县城，其工艺简单而独特，汤味可口而纯正，鲜美开胃而回味悠长，极具地方民族风味。毛肚火锅选用当地的辣椒和
织金头花蓼
2023-12-10
织金头花蓼：织金头花蓼是贵州著名的道地药材，也是苗药市场上的一个知名品牌。头花蓼作为道地药材，在织金已有30多年的人工种植历史。头花蓼又名为太阳草,石莽草,水绣球等,是蓼科蓼属头状蓼组多年生草本植物，其主要成分为黄酮类成分。头花蓼是历史上贵州西北少数民族常用草
仙居碧绿
2023-09-03
仙居碧绿产于海拔千米、生态环境极佳的仙居苗辽林场，是浙江省的资深名茶。碧绿以高山无污染的幼嫩芽叶为原料精制而成，茶色翠绿，香醇可口、清苦回甜。据记载和现代研究：碧绿含黄酮、氨基酸、维生素、硒等微量元素和生理活性物质，具有降血脂、
汝城白银针
2023-07-18
汝城白银针：汝城白银针茶场群山环抱，终年峰峦叠翠、云雾缭绕，夏无酷暑，冬少严寒，是全省名茶产地之一，白银针茶用嫩茶芽叶精制而成，峰苗挺秀，白毫显露，翠绿油润，色泽明亮，滋味醇香，具有清心、提神、去腻消食、生津止渴、利尿明目、杀菌解毒、减肥健身、抗癌降脂等功能。
汤家肉圆
2023-07-14
汤家肉圆：苗栗市南苗市场附近，有家汤家肉圆，低矮老旧的店面，也没有挂上任何招牌，当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成，每天都要卖出600多个；假日客人多时，下午3点便卖个精光。汤家肉圆不但外皮松软带劲，大块的肉片、竹笋、香菇等内馅，让人看得垂涎、吃得满意。其
枫泾猪
2023-06-22
枫泾猪：枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等地。品种特性枫泾猪，枫泾一带，毛色全黑，紫腹(或青灰)，
昆明蜡染
2023-12-20
昆明蜡染：蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺