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东坡肉
2023-12-14
东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。东坡
郧阳酸浆面
2023-10-23
郧阳酸浆面：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。酸浆面的烹食有一套传统的烹制方法。从清末至今，真正继承和发扬
红苕
2023-10-20
红苕叶、秆是一道好菜肴，鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。红苕可当主食，同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟红苕排名一二位，当今红苕竟成了风靡西方国家
惠亭湖湿地
2023-10-13
惠亭湖国家湿地公园地处鄂中丘陵至江汉平原的过渡地带，位于京山县的虎爪山与摩天岭两条山脉之间的低山丘陵地带，由京山及周边县市于1959至1966年集10余万民工之力拦截汉北河水系（原为刁汊湖水系）溾水支流筑坝而成，是汉江平原向鄂西丘陵山地过渡的重要人工湿地
博乐敖包
2023-10-10
博乐敖包敖包也叫鄂博，是蒙古族语音译，即石头堆的意思，它由人工堆积而成，数目、大小、高低不等，中间竖有苏立德(意为招集英灵之魂的地方)，有的还插有树枝，挂上各色布条。敖包最初只是道路和境界的标志，也有一些敖包是为纪念某一事件或活动而堆积的，具有碑铭的意义
八部大王庙遗址
2023-10-16
保靖县拔茅乡水坝村境内的酉水河北岸黔山下，现存清乾隆二年（1737）前所建的八部大王庙遗址，亦即首峒遗址，这是湘西州唯一的八部大王庙遗址。遗址尚有一块残缺的截石碑，阴刻文字依稀可见：首八峒，历汉、晋、六朝、隋、唐、五代、宋、元、明，为楚南上游……故名为八部者
蒙江河谷风光
2023-09-23
趟过黔中大地、蜿蜒向东的格凸河和涟江河在罗甸双江0汇形成的蒙江河,穿越罗甸县境达130公里。蒙江河依偎落差跌宕的喀斯特山根怒放东流,或钻洞、或平缓、或迂回、或暗流、或瀑惊万丈伏在时而狭窄、时而平坦的河谷间
奢香玉簪
2023-12-10
奢香玉簪：奢香玉簪属于黔菜中享有600年历史的传统名菜，原名叫油炸犀牛角，是以肥瘦猪肉为主料，配以辣椒等炸制而成。相传明代，贵州当地的统治者曾以此菜招待过明朝皇帝派来招降的使者。由于当时辣椒刚传入中国不久，栽培和食用尚未普及，这位使者不识辣椒，也不习惯辣味，误
六枝岩脚面
2023-12-10
六枝岩脚面：六枝岩脚面六枝岩脚面具有百年悠久历史，以香、滑、劲、脆独特风格闻名全国的六枝岩脚面条，现已规模规模性生产，产品种类齐全，品牌已注册(黔中特岩脚面条)国家法律保护。深受各大宾馆、的青睐。六枝岩脚镇独特，多种丰富有益于人体的矿物质，这也是岩脚镇人成为全
侗族画家张国雄工艺画
2023-10-29
侗族画家张国雄工艺画：侗族画家张国雄出生在楚南胜地洪江市黔城镇一个印染世家。他经过探索，运用油水分成原理，并根据传统民间印染工艺，创造了一种新型书画装饰工艺被著名书画家赵仆初誉为继古创新，斯为第一。其书画作品融工艺美术的机理制作和书画艺术的泼墨技法为一体，大胆
越王城遗址
2023-10-20
越王城遗址，位于浙江杭州市萧山区、湘湖旅游度假区海拔128米的城山之巅，是越王勾践屯兵抗吴的重要军事城堡，素有周朝胜迹，越代名山之称。中文名：越王城遗址所属年代：春秋出土地点：城山之巅修建者：越王勾践作用：屯兵抗吴