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海青茶
2023-10-11
海青茶(haiqingtea)，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’，这个名字既有青岛
宁阳蟋蟀
2023-10-02
宁阳蟋蟀：宁阳蟋蟀历史悠久，古代被誉为江北第一虫。泗店镇的蟋蟀以曾向皇帝进贡、在打斗中不断得冠而闻名国内外。宁阳蟋蟀的特点一是品种多、质量好；二是性情刚烈，搏斗凶狠，强悍而善斗。研究确认，在这片钙质褐土区，土地肥沃，酸碱适度，食料众多，营养丰富，气候适宜，湿度
山亭火樱桃
2023-09-28
山亭火樱桃：火樱桃被誉为江北春果第一枝。火樱桃属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，实为天然休闲佳品。山东省枣庄市山亭区是中华樱桃的原产地，距今已有3000多年的栽植历史。火樱桃由于其特殊的品质也成为该区重要
霍山毛竹
2023-09-11
竹类品种多达6属20余种，竹林总面积24万亩，蓄积量4000万株，是江北毛竹第一大县，万亩竹海桃源河被林业部授予中国毛竹之乡。霍山毛竹节长、质韧、壁厚、纤维长而紧密、整株尖削
临清进京腐乳
2023-09-30
民国初期，济美酱园与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
宁波白茶
2023-06-25
宁波白茶：宁波市江北绿茗白茶有限公司主要生产慈城牌白茶，该茶采用珍稀茶树——芽叶白化异变茶树幼嫩茶叶加工而成，外形纤秀卷曲。白色芽叶采自气温22℃以下时萌发的春梢，栽培上选择高山低温地带和有机化模式。是纯天然、无污染的茶叶珍品。氨基酸含量高出常茶一倍以上，茶多
湛江蟹
2023-11-05
湛江蟹：湛江东连南海，西枕北部湾，岸线漫长，海域广阔，滩涂众多，是蟹的良好棲身之地，自古以来盛产优质名蟹。湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹，平分秋色，各领风骚。湛江吴川的芷寮米蟹，在宋代已视为蟹中上品，产于蟹的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮，以腿粗肉厚，膏满脂丰
红鱼干
2023-11-05
红鱼干：湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。红鱼的学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大，刺小，肉质优良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特点，是无污染的绿色水产品
“六必居”酱菜
2023-08-02
这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之泌洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居由此得名。后来，这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振。六必的严格精神和传统，却一代一代继
六必居酱菜
2024-01-15
这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之泌洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居由此得名。后来，这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振。六必的严格精神和传统，却一代一代继
樱桃
2024-01-12
樱桃：五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为江北春果第一枝，人间鲜果。樱桃入药疗效亦佳。中医认为，樱桃性味甘、温，入脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功效。《名医别录》言其主调中，益脾气。《滇南本草》言其浸酒服之，治瘫痪，四肢不仁
五莲樱桃
2023-10-08
五莲樱桃：五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为江北春果第一枝，人间鲜果。樱桃入药疗效亦佳。中医认为，樱桃性味甘、温，入脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功效。《名医别录》言其主调中，益脾气。《滇南本草》言其浸酒服之，治瘫痪，四肢
