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湾仔海鲜街
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条
山嵛菜
2023-12-23
山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料,自古以来就作为日本上流社会制作寿司,食用生鱼片和
海鲜
的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料,其产品主
红烧大虾
2023-12-15
红烧大虾,既要入味,却又不能抢了
海鲜
本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题,老抽自是不能放的,这道菜要的是红油
辣炒蛤蜊
2023-12-14
此菜采用本地市场销售的全国口感最好、皮薄肉鲜的花皮蛤蜊为主要食材,配以辣椒爆炒,既有
海鲜
的美味,又有辣椒的香辣。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜
德州大柳面
2023-12-09
吃大柳面一般是配卤子的,卤子的制作十分考究,可分为炸酱、肉卤、麻酱、
海鲜
、鸡蛋五种。炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料文
阿宗面线
2023-12-08
将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团放入面线床内压入开水锅中,煮熟后捞入温水盆中,食用时在上面淋上
海鲜
、猪肉、菇类等浇头拌
蒲怡轩砂锅粥
2023-11-18
店的楼梯口处放着十来种不同的
海鲜
,不知道还以为是一般的大排档,用这些来做菜的呢!上了楼透过玻璃,看见厨房放着一锅一锅正烧开的水,才明白这里只是非常专一地做粥,还是客人下单现
鲜沙井蚝
2023-11-17
鲜沙井蚝:鲜沙井蚝蚝学名牡蛎,是名贵
海鲜
之一。含有丰富的蛋白质,生食味道清爽可口。我国著名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福水、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美,也可烹食
白灼毛蛤
2023-11-06
这一类的
海鲜
无需高超的烹饪技巧,也无需太多复杂的调味料,只要搭配些自己喜欢的蘸酱,享受原汁原味即可
土龙汤
2023-09-20
去过海沧
海鲜
一条街的人,更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过,你知道它的真名叫什么吗?你知道吗,土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫
小岞鱿鱼干
2023-09-19
惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色
海鲜
,深受大家喜爱。小岞鱿鱼干在全省最负盛名,每年农历四月至八月为撮鱿鱼的季节,其中五月、六月为旺产期。渔民将捕捞上来的上等鱿鱼(俗称锁卷,学名枪乌贼)劈开,穿成一串
油鱼子
2023-07-13
其中為维护渔业资產生生不息,对樱花虾订有限量捞捕的规定;而黑鮪鱼做成的生鱼片是
海鲜
的极品,但黑鮪鱼只有在每年四月至六月才有,没办法完全满足饕客,唯有油鱼子,一年四季
麻辣小龙虾
2023-12-08
麻辣小龙虾:簋
街
麻辣小龙虾主打麻辣口味,还有其他不同风格和风味的小龙虾可供消费者任意选择,最大程度上保证了每一位消费者的口感需求。在簋
街
推荐:胡大饭店、仔仔麻辣小龙虾中文名:麻辣小龙虾外文名:RedSwampCrayfish分类:湘菜,家常菜口味:鲜香麻辣主要
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-11-09
由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,因而自然
海鲜
风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅
白切鸭
2023-11-05
白切鸭:在湛江除了
海鲜
、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也香名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭,最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究,为档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样!这样一来,材料采
洛阳锅贴
2023-10-17
洛阳锅贴:制作工艺:同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可
海鲜
,可野味,尽在人的爱好而已。待包完后,放入已加热的平底锅内(千万记住是无油的锅)油需等到锅贴放入后片刻再滴入,这就是为了让锅贴可以先贴住锅底,待油滴入,锅底滋滋做响
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