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鲴鱼
2023-07-13
鲴鱼：鲴鱼又名苦花，以青苔、浮游生物维生，喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域，一般在台湾中高海拔的清澈溪流可见其身影，其中，尤以阿里山乡的曾文溪上游居多，而山美村的达娜伊谷更有鲴鱼的故乡之称。鲴鱼有两种，即一般鲴鱼和名列国宝级保育类的高身鲴鱼，成鱼约可长至25公
东山猪
2023-11-24
东山猪：据东山瑶民间口传史料和《樊氏族谱》记载，东山瑶先民是原始的土著和祥庆公先自元末由江西迁居东山定居组成的族群。又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云：盘法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主，行途社王庙以牲猪祭祀归安；盘法德家先祖
尤溪锅边糊
2023-09-17
尤溪锅边糊：锅边糊五弟公锅边糊，是尤溪县历史已久的地方著名传统风味小吃。五弟公正名毛聿全，尤溪县城关人，其祖上以经营锅边糊店为生。毛聿全自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺，并对传统加工方法加以改进。五弟公锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟公锅边糊以优质麻洋
龙头山水豆腐花
2023-11-18
龙头山水豆腐花：龙头山位于黄埔区南海神庙之北，这里山环水绕，东北有樟山、观音山；西北有石狮岭；南有飞龙岭、坑尾岗、百孔岗、园顶岗；百谷溪经此潺潺分流而出，每当暮春时节，山花吐艳，草长莺飞。近观远望，春山如笑，山光水色令人心旷神怡。真是婉啭分流开燕尾，嶙峋怪石现
泾县琴鱼干
2023-09-10
相传，晋代时，有一位隐士叫琴高，他在这里修仙炼丹，常将丹渣倒于山下溪水中，丹渣入水，就化作条条小鱼。一日，琴高道成，控鲤上升。后来，人们为了纪念他，便将山下石台叫琴高台；水溪取名琴溪；溪中小鱼则称为琴鱼。
桃源红茶
2023-07-18
桃源红茶：桃源，地处湘西北，南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵，一条最漂亮的清水之河——沅水自西向东穿越县境中部99公里。特殊的地理位置使之得以吞洞庭湖色，纳湘西灵秀，沐五溪奇照，揽武陵风光。幽奥秀美，雄浑壮阔。举目四望，画入眼帘，人在画中，成为东晋陶渊明笔下的人间仙
临武白蜡
2023-07-18
临武白蜡：临武县南强乡是临武白蜡的主要产地。以二八村为主，其次为文溪、桐油坪、田头、秀水、九江头、渣塘、马塘、香塘，以及同益乡的坦下村等。临武种植蜡树(女贞树)，放养蜡虫，始于明嘉靖十年(1531)，全县产蜡6000公斤，民国5年(1961)在巴拿马万国博览会
小舟山有机米
2023-06-26
小舟山有机米：青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的摄影之乡、生态之乡、鱼米之乡，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其
烟台鲍鱼
2023-10-10
有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长在背上，以保护肉体，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一
阿里山竹筒饭
2023-07-14
阿里山竹筒饭：遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香