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条
赤螯清汤
2023-09-21
鲜活赤螯经吐沙
后
,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
豆浆粥
2023-09-14
2、锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟
后
,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。
沙锅鱼唇
2023-09-02
沙锅鱼唇:鱼唇是犁头鲨之头的干制品,经水浸发去腥
后
,用干贝、母鸡、火腿等多种增鲜原料配佐,采用沙锅小火炖制,原锅上席。主品柔糯,汁浓味醇,营养丰富(温州)
泥鳅汤
2023-09-02
做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油
后
加少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
蒸羊羔肉
2023-07-31
蒸羊羔肉:蒸羊羔肉选用40~50天的羊羔(俗称够毛羔),宰后用凉水泡去血水
后
,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。
东海柚皮糖
2023-07-19
它是以柚皮囊用清水浸泡去掉苦涩味
后
,加上等红糖、麦芽糖等原料,精心加工成似柚皮片状,甜度适中,味道可口。
糌粑“蜕”
2023-07-11
制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖都一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀
后
根据需要可以作成各种形状。
蒙古手扒羊肉
2023-06-16
蒙古手扒羊肉:蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是将全羊切成若干块,白水下锅,不加任何佐料,水沸
后
出锅,肉香味美,鲜嫩异常。吃时用蒙古刀割、刮、剔,用手扒着吃,故名手扒羊肉。
白溪水豆腐
2023-10-27
白
溪
豆腐好,与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南,途经白
溪
镇,吃了水豆腐,啧啧称赞,究询其因,当地人告知:白
溪
河畔的八仙街上有口水井,里面有条龙,经常喷出龙涎
高山绿茶
2023-09-09
高山绿茶:安徽省宣州市古
溪
镇地处皖东南,高山起伏,雨量充沛,土地肥沃,气候宜人,独特的地理环境孕育出丰富的山区农副产品。江南名镇古
溪
镇,自古盛产名茶。系列高山绿茶珍品:塔泉云雾、天竺云牙、狮峰银钩、黄花云尖、天竺云牙、溪口金片。古
溪
镇历来盛产优质名茶,在我国当
大堰水牛
2023-07-17
该水牛主要分布在当阳市淯
溪
镇大堰片(现八景坡
村
一带)。
黎川黎米
2023-07-01
黎川黎米:黎川黎米江西黎川县水稻行业协会黎川县所辖洵口镇、熊村镇、德胜镇、宏村镇、湖坊乡、厚
村
乡、樟
溪
乡、荷源乡等8个乡镇。地理坐标为东经116°45′57″~117°02′36″,北纬27°06′08″~27°25′17″AGI2017022087
广德水晶石
2023-09-09
同
溪
乡:水晶石。
宜川稠酒
2023-12-29
发酵
后
根据需用量加少量水过箩去其渣,烧开即可。米酒浓香喷鼻,过量可醉。信息来源:宜川县政府网
自贡谢凉粉
2023-11-29
创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,
后
正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。
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