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滇川驿道三村段
相关特产共
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条
段
母包饼
2023-09-15
段
母包饼:
段
母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来,放入油中煎炸至酥脆,色泽金黄,皮酥馅香。典故:据传清光绪年间,长汀有一位神童
段
林雪,他10岁能诗,13岁时考取秀才。他的家境很贫寒,有一年元宵节,街上的卷饼香气扑鼻,
段
林雪很想吃。母亲胡氏便
川
蜡
2023-12-06
川
蜡:由于四川省是白蜡的主要产区,用户习惯将白蜡称为
川
蜡。乐山峨眉又是
川
蜡的主产地,产年量达10万吨。白蜡又因是我国传统的土特产品,国际上称之为中国蜡。此外,还有的称为木蜡(《新本草纲目》),树蜡(《中国药学大辞典》),蜡膏(《四川中药志》)白蜡的性质1、白蜡
川
辣黄瓜
2023-12-08
川
辣黄瓜:黄瓜500克,干辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,盐7克。【制作过程】1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短
段
;2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁;3、炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色
川
木瓜
2023-11-21
川
木瓜:
川
木瓜
川
木瓜属蔷薇科,灌木,系果药兼用型水果,为名特优稀水果,是凌云独产的一种野生的水果。生食味道很酸,经过民间祖传加工方法加工过之后,就很甜啦。含极丰富的维生素C及多种矿物质,能舒筋活胳,和胃化温,有防血管硬化、降低血压、减肥的作用。
片儿
川
2023-12-07
片儿
川
:片儿
川
面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿
川
的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。相传片儿
川
红
川
酒
2023-07-28
红
川
酒:红
川
酒甘肃省成县红
川
镇现辖行政区域甘肃省《成县人民政府关于划定红
川
酒地理标志产品保护范围的请示》,成政发〔2012〕34号甘肃红
川
酒业有限责任公司企业标准:Q/GHJ0282012《红
川
酒》红
川
酒质量技术要求一、原料1.高粱:精选的糯红高粱,支链淀粉占
球
川
豆腐
2023-06-26
球
川
豆腐:球
川
豆腐是浙江省衢州市常山县球
川
镇的特色美食。球
川
豆腐工艺独特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种,邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买,球
川
有浙西豆腐第一镇之美称。常山的球
川
古镇,豆腐加工户采用手工加工。古老的豆腐坊内,
段
氏八大碗
2023-07-06
段
氏八大碗:
段
氏八大碗讲究料厚品重、味纯汤清,其用料广泛、技法多样,有素有荤、粗细搭配,制作时用竹笼围住,清水一蒸,清淡味香,口感极好,营养丰富,无论从医学、营养学还是保健学各方面都显示出独到、高明之处,十分符合食补养生原理。因些,八大碗素有中国历史上最悠久的
炎陵
段
木香菇
2024-01-09
炎陵
段
木香菇:炎陵
段
木香菇,肉食厚,朵形好,香味浓。每500克含蛋白质62.5克,脂肪32克,尼克酸65克,碳水化合物300克,钙620毫克,磷207毫克,铁126毫克,硫胺素0.25毫克等多种有益人体健康的营养物质和稀有元素。经医学研究,经常食用香菇可预防肝
蛋皮春
段
2023-07-25
蛋皮春
段
:材料:鸡蛋25个,猪肉300克,小白菜500克,菜籽油2500克(约耗250克),姜末5克,酱油100克,味精1.5克,料酒15克,调料粉1克,精盐10克。1.鸡蛋磕入碗内,用力打成蛋泡糊。锅烧热,用油擦过,放人蛋糊15克摊成直径约21厘米的薄蛋皮,
川
心大蒜
2023-07-08
川
心大蒜:
川
心大蒜是贵州省安顺市平坝县马场镇
川
心村的特产。
川
心大蒜蒜头大且均匀,并含多种微量元素,是加工大蒜罐头制品的上好原料。
川
心大蒜因主要产于马场镇
川
心而得名,主要分布在马场外埠林卡、平阳等8个行政村,目前种植面积达4000亩左右,年产值1000余万元。
洧
川
豆腐
2023-07-16
洧
川
豆腐:洧
川
豆腐是河南省开封市尉氏县洧
川
镇的特产。洧
川
豆腐采用传统的石磨工艺,不添加任何化学成分,物理压制,水分含量小,营养价值高,口感极佳,长时间炒、煮不烂。在开封,人们说到尉氏县洧
川
镇,首先想到的一定是洧
川
豆腐。有许多人也是因为洧
川
豆腐,才认识了洧
川
镇。
张家
川
竹席
2024-01-04
张家
川
竹席:张家
川
竹席
樊
川
小肚
2023-06-25
樊
川
小肚:樊
川
小肚是江苏省扬州市江都区樊
川
镇的特色美食。樊
川
小肚,俗称蒲包肉。小肚的主料是精肉与板膘,配料为豆腐皮与淀粉,调料有姜、葱、酒、糖、盐和香料。得用陈年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊
川
小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
西
川
芋头
2023-06-29
西
川
芋头:西
川
芋头:是江西弋阳中畈西
川
地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载,早在明朝万历年间,西
川
芋头就已名闻遐迩,作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西
川
地带三面环山,山林茂密,山下泉水汩汩,清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤,孕
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